Konceptplechovky na šľahaniesiaha až do 18. storočia, kedy sa smotana šľahala ručne metličkou alebo vidličkou, kým nedosiahla požadovanú konzistenciu, čo bol proces, ktorý bol časovo a fyzicky náročný. Prototyp automatického nafukovacieho valca vlastne vznikol z mechanického zariadenia vo Francúzsku v 18. storočí.
V 20. storočí sa dusík (najmä smejový plyn N2O) stal pre svoju rozpustnosť v tuku ideálnym plynom na penenie krému. Po uvoľnení v kréme sa roztiahne a vytvorí ľahkú a nadýchanú textúru. V polovici 20. storočia sa funkcie naťahovania a šľahania dusíka na smotane začali komercializovať a rýchlo sa stali populárnymi v gastronomickom priemysle, najmä v kaviarňach a reštauráciách, a ich pohodlie začalo byť všeobecne uznávané.
S rastúcim dopytom sa výroba valcov na šľahanie viac štandardizovala a štandardná veľkosť nabíjačky na jedno použitie bola stanovená na 8 gramov N2O, čo stačí na šľahanie pollitra smotany s vysokým obsahom tuku. V priebehu desaťročí sa dizajn nafukovačiek a dávkovačov neustále vyvíjal a stal sa užívateľsky príjemnejším, efektívnejším a estetickejším. Čo sa týka materiálu, nehrdzavejúca oceľ sa stala populárnou pre svoju odolnosť, hygienu a hladký vzhľad.
Dnešné náplne do šľahačky sú šetrné k životnému prostrediu, pričom niektoré značky skúmajú opakovane použiteľné alebo recyklovateľné náplne, aby znížili dopad na životné prostredie. Zároveň s nárastom elektronického obchodu je nákup nafukovacích zásobníkov a zásobníkov online čoraz bežnejší. V reakcii na jednotlivé prípady zneužívania a nehôd sú bezpečnostné predpisy čoraz prísnejšie, čo núti výrobcov zlepšovať dizajn, aby sa zabezpečilo bezpečnejšie používanie a poskytovali jasnejšie pokyny na používanie.
Hoci sa N2O vo varení používa vo veľkej miere, jeho využitie na rekreačné a rekreačné účely predstavuje zdravotné riziká a polemika okolo jeho zneužívania sa zvýšila. Preto vlády v mnohých regiónoch regulovali predaj nitroglycerínových kaziet. Hoci sa smejový plyn stal hlavným prúdom v kulinárskom svete, vyžaduje si primerané povedomie o jeho potenciálnych nebezpečenstvách a zodpovedné používanie