Klasična stepena smetana

Začnimo s klasikostepeno smetanorecept. Ta preprost, a dekadenten preliv je stalnica za vsakega ljubitelja sladic. Za pripravo klasične stepene smetane boste potrebovali le tri sestavine: smetano, sladkor v prahu in ekstrakt vanilije.

Sestavine:

- 1 skodelica težke smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Navodila:

1. V veliki posodi za mešanje zmešajte smetano, sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt.
2. Z ročnim mešalnikom ali stoječim mešalnikom stepajte mešanico pri visoki hitrosti, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
3. Uporabite takoj ali ohladite za kasnejšo uporabo.

Stepena čokoladna smetana

Če ste ljubitelj čokolade, je ta recept za vas. Stepena čokoladna smetana doda bogat in prijeten pridih vsaki sladici. Za pripravo čokoladne stepene smetane preprosto sledite klasičnemu receptu za stepeno smetano in mešanici dodajte kakav v prahu.

Sestavine:

- 1 skodelica težke smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici kakava v prahu

Navodila:

1. Sledite navodilom za klasični recept za stepeno smetano.
2. Ko nastanejo trdi vrhovi, nežno vmešajte kakav v prahu, dokler ni popolnoma premešan.
3. Uporabite takoj ali ohladite za kasnejšo uporabo.

Kokosova stepena smetana

Za alternativo brez mlečnih izdelkov poskusite stepeno kokosovo smetano. Ta slasten in kremast preliv je kot nalašč za tiste, ki so alergični na mlečne izdelke, ali za vse, ki želijo kaj spremeniti. Za pripravo kokosove stepene smetane boste potrebovali samo dve sestavini: kokosovo mleko v pločevinkah in sladkor v prahu.

Sestavine:

- 1 pločevinka (13,5 oz) polnomastnega kokosovega mleka, ohlajeno
- 2 žlici sladkorja v prahu

Navodila:

1. Pločevinko kokosovega mleka čez noč ohladite v hladilniku.
2. Previdno odprite pločevinko in iz nje izdolbite čvrsto kokosovo kremo, ki je narasla na vrh.
3. V skledi za mešanje stepite kokosovo smetano in sladkor v prahu, dokler ne postanejo rahli in puhasti.
4. Uporabite takoj ali ohladite za kasnejšo uporabo.

Aromatizirana stepena smetana

Nenazadnje pa raziščimo stepeno smetano z okusom. Ta recept vam omogoča, da postanete ustvarjalni in temu klasičnemu prelivu dodate svoj edinstven pridih. Možnosti so neskončne, od sadnih izvlečkov do aromatičnih začimb.

Sestavine:

- 1 skodelica težke smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Aroma po vaši izbiri (npr. mandljev izvleček, izvleček poprove mete, cimet)

Navodila:

1. Sledite navodilom za klasični recept za stepeno smetano.
2. Ko nastanejo trdi vrhovi, nežno vmešajte izbrano aromo, dokler ni popolnoma združena.
3. Uporabite takoj ali ohladite za kasnejšo uporabo.

Tukaj imate – štirje hitri in enostavni recepti za stepeno smetano, s katerimi boste svoje sladice dvignili na višjo raven. Ne glede na to, ali vam je ljubša klasična različica ali želite eksperimentirati z različnimi okusi, je priprava lastne stepene smetane doma zabaven in koristen način, da izboljšate svoje sladkosti. Torej kar naprej, zgrabite metlico za stepanje in posodo za mešanje ter se pripravite na pripravo nekaj okusnega!