1. Plinska jeklenka N2O je preprosta in varna za uporabo

V preteklosti je bila priprava domače stepene smetane zapleteno in dolgočasno opravilo. To zahteva veliko količino mešalne in mazalne masti. Zahvaljujoč razdelilniku dušikovega oksida pa je ta postopek postal veliko enostavnejši.

Jeklenka N2O je majhen rezervoar za enkratno uporabo, napolnjen s plinom dušikovega oksida, ki je pogonsko gorivo v razpršilniku za stepeno smetano. Kupiti jih je mogoče na spletu in v trgovinah. So varni in z njimi je mogoče ravnati na okolju prijazen način. Vendar je pomembno, da izpraznite celoten rezervoar plina, preden ga predelate.

Dušikov oksid v polnilniku za stepeno smetano se uporablja namesto kisika, ki je potreben za ohranjanje teksture kreme. Če tega ne bo, bo smetana ostala tekoča in postala gojišče bakterij, ki jo lahko uničijo. Zaradi prisotnosti N2O lahko stepeno smetano uporabljate do 2 tedna v dozirniku za stepeno smetano. V hladilniku ga lahko hranimo do 24 ur, po tem času pa lahko začne izgubljati teksturo in okus.

2. Plinske jeklenke N2O so po ugodni ceni

Dušikov oksid je stroškovno učinkovita in priročna metoda za pripravo stepene smetane. Dušikov oksid je nereaktiven plin, ki ne oksidira maščob in olj, kar pomeni, da lahko pomaga podaljšati rok uporabnosti stepene smetane.

Za razliko od druge komercialne stepene smetane, dušikov oksid ne vsebuje umetnih sladil ali drugih zdravju škodljivih sestavin. Prav tako ne vsebuje hidrogeniranega rastlinskega olja, ki je prisotno v mnogih drugih formulah stepene smetane.

Ne glede na to, ali iščete darila za ambiciozne slaščičarje v življenju ali pa želite svojemu naslednjemu koktajlu ali sladici dodati malo več okusa, je N2O kremni polnilnik odlična izbira. So tudi ekonomična alternativa pločevinkam z dušikovim oksidom, ki se običajno uporabljajo v restavracijah in kavarnah. Na voljo so v različnih velikostih, od 580 gramov do 2000 gramov dušikovega oksida, odvisno od njihove zmogljivosti.

3. Rezervoar za N2O je okolju prijazen

Dušikov oksid (N2O) je plin, ki se uporablja pri proizvodnji stepene smetane. Je kuhinjska stalnica, v kateri uživajo tako družinski kot profesionalni kuharji, saj vam omogoča enostavno dodajanje volumna, kremastega okusa in arome vsaki jedi.

Jeklenka N2O je majhen, cenovno ugoden kozarec, napolnjen z dušikovim oksidom, ki ga lahko uporabite za pripravo stepene smetane. Ko kozarec postavite v dozirnik, se bo N2O takoj raztopil v maščobi, zaradi česar bo stepena smetana lepljiva. Plinske jeklenke z dušikovim oksidom so okolju prijazne, ker jih je mogoče reciklirati, njihova zasnova pa porabi veliko manj jekla kot tradicionalni polnilniki. To pomeni manj onesnaževanja, kar je koristno tako za okolje kot za denarnico!