O le Upu Moni e uiga i Food Grade Nitrous Oxide

A o'o mai i le saogalemu o mea'ai, e tele le pisapisao o lo'o si'omia ai le fa'aogaina o mea'ai nitrous oxide. I le avea ai ma tagata fa'atau, ose mea masani le i ai o atugaluga e uiga i le saogalemu ma le lelei o oloa tatou te fa'aaogaina. Tatou su'esu'e i le lalolagi o mea'ai nitrous oxide, vavae'ese mea moni mai tala fatu ma tu'uina atu ia te oe fa'amatalaga e te mana'omia e fai ai fa'ai'uga.

Muamua ma le sili, sei o tatou talanoaina le fesili i mafaufau o tagata uma: o le a tonu le meaʻai o le nitrous oxide? Ole nitrous oxide ole mea'ai, e ta'ua fo'i o le kesi talie, ose kasa e le lanu, e le mu ma sina manogi suamalie ma le tofo. E 'ese'ese mea e fa'aoga ai mea'ai, e aofia ai le sasaina o kulimi, meainu fa'asao, ma le fa'atupuina o foa ma mousses. Faatasi ai ma lona tele o faʻaoga, e le o se mea e ofo ai le avea o le nitrous oxide o meaʻai ma meaʻai i le lalolagi kuka.

O se tasi o atugaluga pito sili ona mamafa e uiga i mea'ai nitrous oxide o lona saogalemu mo le taumafaina. Ia mautinoa, o mea'ai nitrous oxide e manatu e saogalemu mo le fa'aoga i mea taumafa pe a taulimaina ma fa'aoga tatau. Ua fa'avasegaina e le United States Food and Drug Administration (FDA) le nitrous oxide o se mea e masani ona iloa e le saogalemu (GRAS), e fa'ailoa mai ai e saogalemu mo lona fa'aogaina i mea taumafa. E le gata i lea, o le European Food Safety Authority (EFSA) ua manatu foi o le nitrous oxide e saogalemu mo le faʻaaogaina i le gaosiga o meaʻai.

E taua le maitauina e ui ina saogalemu le nitrous oxide o mea'ai mo le taumafaina, o le fa'aoga le talafeagai e ono tula'i mai ai ni lamatiaga. Mo se fa'ata'ita'iga, o le inuina sa'o o le nitrous oxide mai tu'u kulimi sasa po'o isi fa'apogai e mafai ona o'o atu ai i fa'afitauli tuga fa'alesoifua maloloina, e aofia ai le le maua o le okesene ma le oti. E pei o so'o se vaila'au, o le fa'aogaina tatau e taua tele i le fa'amautinoaina o le saogalemu.

E le gata i popolega o le saogalemu, ae o lo'o iai fo'i fesili e uiga i le a'afiaga o le si'osi'omaga o mea'ai nitrous oxide. O le nitrous oxide o se kasa oona, ma o lona gaosiga ma lona faʻaogaina e mafai ona saofagā i faʻafitauli tau le siosiomaga e pei o le vevela o le lalolagi ma le faʻaleagaina o le osone. Ae ui i lea, e taua le matauina o le faʻaaogaina o meaʻai nitrous oxide i meaʻai taumafa e faʻatatau mo se pasene laʻititi o le aofaʻi o le nitrous oxide. E le gata i lea, o le tele o tagata gaosi oloa o loʻo faia ni laasaga e faʻaitiitia ai a latou aʻafiaga o le siosiomaga e ala i le gafataulimaina o prfa'ata'ita'iga fa'agaoioiga ma fa'agāsologa fa'afitiga kaponi.

A oʻo mai i le tulaga lelei o meaʻai nitrous oxide, o loʻo i ai tulaga faʻamautu e faʻamautinoa ai e fetaui ma tulaga maualuga o le saogalemu ma le mama. O le Compressed Gas Association (CGA) ua fa'atuina ni ta'iala mo le gaosiga, tagofiaina, ma le teuina o mea'ai nitrous oxide e fa'amautinoa ai e sa'oloto mai mea leaga ma fa'aleagaina. E le gata i lea, o le au faʻatau oloa faʻamaonia e faʻataʻitaʻiina faʻataʻitaʻiga ma faiga faʻamaonia e faʻamautinoa ai le lelei oa latou oloa.

I le fa'ai'uga, o mea'ai fa'ailoga nitrous oxide ose meafaigaluega taua i le lalolagi kuka, e tu'uina atu ai kuka ma kuka i fale tutusa ma ni auala fou e fa'aleleia atili ai a latou foafoaga. Faatasi ai ma le taulimaina lelei ma le faʻaogaina tatau, o meaʻai nitrous oxide e saogalemu mo le taumafaina ma ausia tulaga maualuga o le lelei ma le mama. E ala i le fa'ailoa pea ma le a'oa'oina e uiga i mea moni e uiga i mea'ai nitrous oxide, e mafai ai e tagata fa'atau ona fa'aogaina ma le mautinoa lenei mea fa'apitoa i a latou taumafaiga tau kuka.

E pei o so'o se mataupu e feso'ota'i ma le saogalemu ma le lelei o mea'ai, e taua le fa'alagolago i puna'oa fa'atuatuaina ma ta'iala fa'apitoa pe a fai ni manatu ma fai fa'ai'uga. E ala i le fa'aauupegaina o oe lava i fa'amatalaga sa'o, e mafai ona e fa'atautaia le lalolagi o mea'ai nitrous oxide ma le mautinoa ma le filemu o le mafaufau.

O lea la, o le isi taimi e te fa'afiafia ai i se mea'ai suamalie e fa'atumu i luga o se tama'i kulimi sasa po'o le tofo i se meainu lelei atoatoa, e mafai ona e faia ma le iloa o mea'ai nitrous oxide ua fa'aogaina ma le fa'aeteete ma le saogalemu i nei mea'ai suamalie.

Manatua, pe a fa'aaoga tatau, o mea'ai fa'ailoga nitrous oxide e le na'o se kesi - o se manava o le ea fou mo le fatufatuga o mea'ai.