Xagaaguna waa wakhtiga ugu fiican ee lagu raaxaysto cabitaannada soo cusboonaysiinta, iyo liinta la dubay waa doorasho aad u wanaagsan oo isku darka dhadhanka macaan ee liinta oo leh qaab kareem leh. Cabitaankan si sahlan loo samayn karo ma aha oo kaliya dhadhan macaan laakiin sidoo kale muuqaal soo jiidasho leh. Blog-kan, waxaanu kugu hagi doonaa habka aad u samaynayso liin macaanta, oo ay weheliso talooyinka habaynta iyo soo jeedinta.
Si aad u abuurto liin macaanta ugu fiican, soo ururi maaddooyinka soo socda:
• 1 koob oo liin cusub la tuujiyey (qiyaastii 4-6 liin)
• 1 koob oo sonkor granulated ah
• 4 koob oo biyo qabow ah
• 1 koob oo kareem culus ah
• xabadaha barafka
• Xadhig liinta iyo caleemaha reexaanta ee qurxinta (ikhtiyaar)
Ku billow samaynta saldhigga liinta. Geli weyn, ku dar liin cusub oo la tuujiyey iyo sonkorta granulated. Si fiican u walaaq ilaa sonkorta si buuxda u milmo. Marka la milmo, ku dar biyaha qabow oo si fiican isku walaaq. Dhadhami liinta oo hagaaji macaanka haddii loo baahdo adiga oo ku daraya sonkor badan ama liin.
In baaquli gaar ah, ku shub kareemka culus. Adigoo isticmaalaya isku-darka korantada, garaac kareemka ilaa ay ka sameysanto meelo jilicsan. Tani waxay qaadanaysaa qiyaastii 2-3 daqiiqo. Ka digtoonow inaadan garaacin, maxaa yeelay waxay isu rogi kartaa subag.
Marka kareemka la garaaco, si tartiib ah ugu laab isku dar ah liinta. Isticmaal spatula si aad isugu geyso labada, adiga oo hubinaya in kareemka Darwishka si siman loogu qaybiyay liin dhanaanta. Talaabadani waxay siinaysaa cabitaanka saxeexiisa qaab kiriim leh.
Si aad u adeegto, muraayadaha ku buuxi xabadaha barafka oo ku shub liinta la dubay barafka. Barafka ayaa kaa caawin doona in cabbitaanku qaboojiyo oo nafisiyo. Taabasho dheeri ah, ku qurxi koob kasta jeex liin ah iyo laan reex ah.
Mid ka mid ah waxyaabaha ugu waaweyn ee ku saabsan liinta la dubay waa kala duwanaanshaheeda. Halkan waxaa ah fikrado dhowr ah oo aad ku habeyn karto cabitaankaaga:
• Kala duwanaanta miraha: Ku dar strawberries saafiga ah, raspberries, ama blueberries liinta si aad u maroojiso midho. Kaliya ku qas miraha aad dooratay biyo yar oo ku qas saldhigga liinta.
• Faleebo dhireedKu tijaabi geedo yaryar sida basil ama rosemary. Ku dhaji dhawr caleemood xagga hoose ee muraayadaada ka hor intaadan ku darin liinta si aad u hesho waayo-aragnimo udgoon.
• Maroojin dhalaalaya: Si aad u hesho nooca jahawareerka leh, ku beddel biyaha kala bar biyo dhalaalaya. Tani waxay cabitaanka ku kordhisaa xamaasad farxad leh.
Liin dhanaantu waa cabitaan xagaaga xiiso leh oo nasteexo leh taas oo hubaal ah inay cajab galisay asxaabtaada iyo qoyskaaga. Iyada oo leh dhadhanka kareemka leh iyo dhadhanka jilicsan, waxay ku habboon tahay picnics, barbecues, ama si fudud loogu nasto barkadda. Ha ka waaban inaad hesho hal-abuur leh dhadhan iyo qurxin si aad adigu u sameyso. Ku raaxayso cabitaankan quruxda badan oo joog qabow xagaaga oo dhan!