Karikues krem panaështë një aditiv ushqimor që përdoret për të bërë krem. Përbëhet nga oksidi i azotit (N2O), një gaz pa ngjyrë, pa shije dhe pa erë. Kur N2O përzihet me kremin, krijohen flluska të vogla, duke e bërë kremin me gëzof dhe të lehtë.
Përdorimi i karikuesve të skaduar ose inferior të kremës së rrahur mund të shkaktojë rreziqet e mëposhtme:
Rreziqet për shëndetin: Kremi i kamxhikut të skaduar mund të përmbajë baktere ose mikroorganizma të dëmshëm që mund të shkaktojnë helmim ushqimor nëse konsumohet.
Cilësi e reduktuar e ushqimit: Karikuesit e kremit të skaduar mund të mos prodhojnë mjaftueshëm gaz N2O, duke bërë që kremi të mos shkumëzojë plotësisht, duke ndikuar në shijen dhe pamjen.
Rreziqet e sigurisë: Karikuesit inferiorë të kremit të rrahur mund të përmbajnë papastërti ose lëndë të huaja, të cilat mund të bllokojnë pajisjen shkumuese ose të shkaktojnë probleme të tjera sigurie kur përdoren.
Këtu janë disa mënyra për të identifikuar karikuesit e kremit të skaduar ose me cilësi të ulët:
Kontrolloni jetëgjatësinë: Agjentët shkumues të kremit kanë një jetëgjatësi dhe vetëm kur përdoren brenda afatit të ruajtjes mund të sigurohet siguria dhe cilësia.
Vëzhgoni pamjen: Karikuesit e kremës së rrahur të skaduar mund të shfaqin njollë, grumbuj ose lëndë të huaja.
Kontrolloni presionin e gazit: Karikuesit inferiorë të kremës së rrahur mund të kenë presion të pamjaftueshëm të gazit, duke rezultuar në shkumëzim të pamjaftueshëm.
Këtu janë disa mënyra për të shmangur përdorimin e karikuesve të kremës së rrahur të skaduar ose me cilësi të ulët:
Blini nga kanalet zyrtare: Blerja e karikuesve të kremit të qumështit nga një dyqan me reputacion osefurnizuesimund të sigurojë cilësinë e produktit.
Kushtojini vëmendje kushteve të ruajtjes: Karikuesit e kremës së rrahur duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë, larg nga rrezet e diellit direkte.
Përdorimi i duhur: Përdorni karikuesit e kremit të rrahur në mënyrë korrekte sipas udhëzimeve për të shmangur aksidentet e sigurisë.
N2O është një gaz pa ngjyrë, pa shije dhe erë që mund të shkaktojë problemet e mëposhtme shëndetësore kur thithet në doza të mëdha:
Mungesa e vitaminës B12: N2O do të kombinohet me vitaminën B12, duke shkaktuar mungesë të vitaminës B12 në trup, e cila nga ana tjetër mund të shkaktojë sëmundje neurologjike.
Efekti anestetik: Doza të mëdha të N2O mund të prodhojnë efekte anestezike, duke çuar në simptoma të tilla si konfuzion dhe ulje të koordinimit.
Asfiksia: N2O zhvendos oksigjenin në ajër, duke shkaktuar mbytje.
Ushqimi i skaduar mund të përmbajë substancat e mëposhtme të dëmshme:
Bakteret: Ushqimi i skaduar mund të mbajë baktere, të cilat mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi kur konsumohen.
Kërpudhat: Ushqimi i skaduar mund të prodhojë mykotoksina, të cilat mund të shkaktojnë të vjella, diarre dhe simptoma të tjera pas konsumimit.
Kimikatet: Ushqimi i skaduar mund të pësojë ndryshime kimike që prodhojnë kimikate të dëmshme.
Ushqimi me cilësi të dobët mund të përmbajë substancat e mëposhtme të dëmshme:
Metalet e rënda: Ushqimi inferior mund të përmbajë sasi të tepërt të metaleve të rënda, të cilat mund të çojnë në helmim nga metalet e rënda pas konsumimit.
Mbetjet e pesticideve: Ushqimi me cilësi të dobët mund të përmbajë mbetje të tepërta të pesticideve, të cilat mund të dëmtojnë shëndetin e njeriut pas konsumimit.
Aditivë të tepërt: Ushqimi me cilësi të ulët mund të ketë aditivë të tepërt, të cilët mund të shkaktojnë alergji ose probleme të tjera shëndetësore pas konsumimit.
Përdorimi i agjentëve shkumës të kremit të skaduar ose me cilësi të ulët mund të përbëjë rreziqe për shëndetin, cilësinë e ushqimit dhe sigurinë. Prandaj, kur përdorni agjentë shkumës kremi, duhet pasur kujdes për të identifikuar dhe shmangur përdorimin e produkteve të skaduara ose inferiore.