Азот оксид (Н2О) је сигуран и ефикасан метод за прављење шлага. Растворљив је у масној павлаци и производи четири пута већу запремину од умућеног ваздуха.
Пуњач за крему је метална боца напуњена азот-оксидом, која се може купити на бензинским пумпама, продавницама и продавницама за забаву. Користе се у разним кухињским прибором, укључујући дозаторе за шлаг.
1. Н2О гасни цилиндар је једноставан и сигуран за употребу
У прошлости је прављење домаћег шлага био сложен и досадан задатак. Ово захтева велику количину масти за мешање и подмазивање. Међутим, захваљујући дистрибутеру азот-оксида, овај процес је постао много једноставнији.
Н2О цилиндар је мали резервоар за једнократну употребу напуњен гасом азот-оксида, који је погонско гориво у дозатору за шлаг. Могу се купити на мрежи и у продавницама. Они су безбедни и са њима се може руковати на еколошки одговоран начин. Међутим, важно је испразнити цео резервоар гаса пре његове обраде.
Уместо кисеоника, који је неопходан за одржавање текстуре креме, користи се азот-оксид у пуњачу за шлаг. Ако није тако, крема ће остати течна и постати легло бактерија које је могу уништити. Због присуства Н2О, шлаг се може користити до 2 недеље у дозатору за шлаг. Може се чувати у фрижидеру до 24 сата, али након овог периода може почети да губи текстуру и укус.
2. Н2О гасне боце имају разумну цену
Азот оксид је економичан и практичан метод за прављење шлага. Азот-оксид је нереактиван гас који не оксидира масти и уља, што значи да може помоћи да се продужи рок трајања шлага.
За разлику од других комерцијалних шлага, азот оксид не садржи вештачке заслађиваче или друге штетне састојке по здравље. Такође не садржи хидрогенизовано биљно уље, које је присутно у многим другим формулама за шлаг.
Без обзира да ли тражите поклоне за жељне посластичара у животу, или само желите да додате мало додатног укуса свом следећем коктелу или десерту, Н2О пуњач за креме је одличан избор. Они су такође економична алтернатива конзервираним лименкама азот-оксида, које се обично користе у ресторанима и кафићима. Долазе у различитим величинама, у распону од 580 грама до 2000 грама азот-оксида, у зависности од њиховог капацитета.
3. Н2О резервоар је еколошки прихватљив
Азот оксид (Н2О) је гас који се користи у производњи шлага. То је основна кухиња у којој уживају и породични и професионални кувари, јер вам омогућава да лако додате волумен, кремасти укус и укус сваком јелу.
Н2О цилиндар је мала тегла по разумној цени напуњена азот-оксидом, коју можете користити за прављење шлага. Када ставите теглу у дозатор, Н2О ће се одмах растворити у масти, чинећи шлаг лепљивим. Боце са азот оксидом су еколошки прихватљиве јер се могу рециклирати и њихов дизајн користи много мање челика од традиционалних пуњача. То значи мање загађења, што је корисно и за животну средину и за новчаник!