Hur länge håller krämen sig fräsch i engasflaska(en förvaringsbehållare fylld med engångskvävedioxidgas) beror på flera faktorer, bland annat om stabilisatorer tillsätts, lagringsförhållanden och om den återluftas.
Hur länge håller färsk grädde
Det rekommenderas att använda vispgrädden direkt, men om det blir över kan den förvaras i kylen i ca 1 dygn. Om du vill att din kräm ska hålla längre, tillsätt ett stabiliseringsmedel under vispningsprocessen, såsom gelatin, skummjölkspulver, majsstärkelse eller instantpuddingpulver. Vispad grädde på detta sätt håller sig i kylen i 3 till 4 dagar. Om du vill att din kräm ska hålla sig fräsch längre, överväg att fylla på din visp med kvävedioxidgas, som håller den i kylen i upp till 14 dagar.
Hur man förvarar överbliven grädde
Det är också viktigt att förvara överbliven grädde, vispgrädde kan förvaras genom att lägga en sil över skålen så att eventuell vätska droppar till botten av skålen medan grädden ligger kvar på toppen, bibehåller optimal kvalitet. Samtidigt bör du undvika att använda de sista 10 % av krämen som innehåller mycket vätska, vilket kan leda till att krämkvaliteten försämras.
Hållbarheten för grädde i en visppump
Vanligtvis kommer hemgjord vispgrädde att hålla sig fräsch i 1 dag i en vispmaskin, och vispgrädde med stabilisator kan hålla sig fräsch i upp till 4 dagar. Dessutom kan grädde även frysas och förvaras. Fryst grädde kan pressas till en specifik form och placeras i kylen tills den är fast, sedan överföras till en förseglad påse för förvaring och måste tinas igen innan användning.
Slutsats
Generellt sett, om inget stabiliseringsmedel används, rekommenderas det generellt att konsumera oöppnad vispgrädde inom 1 dag. Men om en stabilisator tillsätts, eller vispen är fylld med kvävedioxidgas, kan gräddens färskhetstid förlängas till 3-4 dagar eller till och med 14 dagar. Det bör noteras att om vispgrädden får stå i kylen längre än den rekommenderade tiden, eller om den blir möglig, separerar eller tappar volym, ska den inte längre användas. Kontrollera alltid kvaliteten före användning för att säkerställa att det inte sker någon försämring för att säkerställa säkerhet och hälsa.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
RUM 2805 JINZUN TOWER OF ZUNBAO, HANGZHOU, KINA -
-
-
