சமையல் உலகில், புதிதாக தட்டிவிட்டு கிரீம் போன்ற காற்றோட்டமான, பஞ்சுபோன்ற அமைப்பு போன்ற சில விஷயங்கள் புலன்களை மகிழ்விக்கின்றன. இனிப்பு வகைகளாக இருந்தாலும், ஹாட் சாக்லேட்டைக் கொடுப்பதாக இருந்தாலும், அல்லது காபியில் இன்பம் சேர்த்தாலும், வெல்லக் கிரீம் ஒரு பல்துறை மற்றும் பிரியமான விருந்தாகும். ஆனால் சாதாரண க்ரீமை மேகம் போன்ற மகிழ்ச்சியாக மாற்றும் மந்திரத்தின் பின்னால் உள்ள அறிவியலைப் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? பொதுவாக N2O என அழைக்கப்படும் நைட்ரஸ் ஆக்சைட்டின் புதிரான பண்புகள் மற்றும் அதை வழங்கும் சிறப்பு கொள்கலன்களில் பதில் உள்ளது -N2O சிலிண்டர்கள்.

நைட்ரஸ் ஆக்சைடு உலகில் ஆழ்ந்து

நைட்ரஸ் ஆக்சைடு, சற்று இனிமையான மணம் கொண்ட நிறமற்ற வாயு, உள்ளிழுக்கப்படும் போது ஒரு பரவசமான விளைவை உருவாக்கும் திறன் காரணமாக "சிரிக்கும் வாயு" என்று அடிக்கடி குறிப்பிடப்படுகிறது. இருப்பினும், தட்டிவிட்டு கிரீம் துறையில், N2O மிகவும் நடைமுறைப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, இது ஒரு உந்துசக்தி மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக செயல்படுகிறது.

விப்பிங் க்ரீமில் N2O இன் பங்கு

N2O கிரீம் ஒரு கொள்கலனில் வெளியிடப்படும் போது, ​​அது விரைவான விரிவாக்க செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. இந்த விரிவாக்கம் க்ரீமுக்குள் சிறிய குமிழ்களை உருவாக்குகிறது, இதனால் அது வீங்கி அதன் சிறப்பியல்பு ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்பைப் பெறுகிறது.

N2O சிலிண்டர்கள்: டெலிவரி சிஸ்டம்

N2O சிலிண்டர்கள், கிரீம் சார்ஜர்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, அவை திரவமாக்கப்பட்ட N2O நிரப்பப்பட்ட அழுத்தப்பட்ட கொள்கலன்களாகும். இந்த சிலிண்டர்கள் பிரத்யேக விப்ட் க்ரீம் டிஸ்பென்சர்களுக்கு பொருந்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இது தூண்டுதல் செயல்படுத்தப்படும் போது N2O கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெளியீட்டை அனுமதிக்கிறது.

விப்பிங் கிரீம் டிஸ்பென்சர்: அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைத்தல்

ஒரு விப்ட் க்ரீம் டிஸ்பென்சர் க்ரீமை வைத்திருக்கும் ஒரு அறை மற்றும் ஒரு சிறிய முனை அதன் மூலம் துடைக்கப்பட்ட கிரீம் விநியோகிக்கப்படுகிறது. N2O சிலிண்டர் டிஸ்பென்சருடன் இணைக்கப்பட்டு, தூண்டுதல் செயல்படுத்தப்படும் போது, ​​அழுத்தப்பட்ட N2O க்ரீமை முனை வழியாக செலுத்தி, பஞ்சுபோன்ற கிரீம் ஸ்ட்ரீமை உருவாக்குகிறது.