புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்களை அனுபவிப்பதற்கு கோடைக்காலம் சரியான நேரமாகும், மேலும் எலுமிச்சை பழத்தின் கசப்பான சுவையை கிரீமி அமைப்புடன் இணைக்கும் ஒரு மகிழ்ச்சியான தேர்வாகும். சுலபமாக செய்யக்கூடிய இந்த பானம் சுவையாக மட்டுமின்றி பார்ப்பதற்கும் பிடிக்கும். இந்த வலைப்பதிவில், தனிப்பயனாக்கலுக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் பரிமாறும் பரிந்துரைகளுடன், தட்டையான எலுமிச்சைப் பழத்தை உருவாக்கும் செயல்முறையின் மூலம் நாங்கள் உங்களுக்கு வழிகாட்டுவோம்.
சரியான தட்டிவிட்டு எலுமிச்சைப் பழத்தை உருவாக்க, பின்வரும் பொருட்களை சேகரிக்கவும்:
• 1 கப் புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு (சுமார் 4-6 எலுமிச்சை)
• 1 கப் தானிய சர்க்கரை
• 4 கப் குளிர்ந்த நீர்
• கனரக கிரீம் 1 கப்
• ஐஸ் கட்டிகள்
• அழகுபடுத்த எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் புதினா இலைகள் (விரும்பினால்)
எலுமிச்சைப் பழத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும். ஒரு பெரிய குடத்தில், புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை இணைக்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை நன்கு கிளறவும். கரைந்ததும், குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். எலுமிச்சைப் பழத்தைச் சுவைத்து, தேவைப்பட்டால் மேலும் சர்க்கரை அல்லது எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து இனிப்பை சரிசெய்யவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கனமான கிரீம் ஊற்றவும். மின்சார கலவையைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை கிரீம் அடிக்கவும். இது சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும். அது வெண்ணெயாக மாறும் என்பதால், அதிகமாக அடிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
கிரீம் தட்டிவிட்டு, மெதுவாக அதை எலுமிச்சை கலவையில் மடியுங்கள். இரண்டையும் இணைக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும், தட்டிவிட்டு கிரீம் எலுமிச்சைப் பழம் முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்யவும். இந்த படி பானத்திற்கு அதன் கிரீமி அமைப்பை அளிக்கிறது.
பரிமாற, கண்ணாடிகளை ஐஸ் க்யூப்ஸால் நிரப்பவும் மற்றும் பனிக்கட்டியின் மேல் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். ஐஸ் பானத்தை குளிர்ச்சியாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் வைத்திருக்க உதவும். கூடுதல் தொடுதலுக்காக, ஒவ்வொரு கண்ணாடியையும் எலுமிச்சை துண்டு மற்றும் புதினாவுடன் அலங்கரிக்கவும்.
துருவிய எலுமிச்சைப் பழத்தைப் பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று அதன் பன்முகத்தன்மை. உங்கள் பானத்தைத் தனிப்பயனாக்க சில யோசனைகள் இங்கே:
• பழ வேறுபாடுகள்பழம் மாறுவதற்கு எலுமிச்சைப் பழத்தில் தூய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள் அல்லது அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பழத்தை சிறிது தண்ணீரில் கலந்து எலுமிச்சைப் பழத்தில் கலக்கவும்.
• மூலிகை உட்செலுத்துதல்: துளசி அல்லது ரோஸ்மேரி போன்ற மூலிகைகள் மூலம் பரிசோதனை செய்யுங்கள். ஒரு நறுமண அனுபவத்திற்காக எலுமிச்சைப் பழத்தைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் சில இலைகளைக் கலக்கவும்.
• பிரகாசிக்கும் திருப்பம்: ஒரு ஃபிஸி பதிப்பிற்கு, தண்ணீரில் பாதியை பளபளக்கும் தண்ணீருடன் மாற்றவும். இது பானத்திற்கு மகிழ்ச்சியான உற்சாகத்தை சேர்க்கிறது.
விப்ட் லெமனேட் ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடைகால பானமாகும், இது உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை நிச்சயம் ஈர்க்கும். அதன் கிரீமி அமைப்பு மற்றும் அற்புதமான சுவையுடன், இது பிக்னிக்குகள், பார்பிக்யூக்கள் அல்லது குளத்தில் ஓய்வெடுக்க ஏற்றது. உங்கள் சொந்தமாக உருவாக்க சுவைகள் மற்றும் அலங்காரங்களுடன் படைப்பாற்றலைப் பெற தயங்க வேண்டாம். இந்த இனிமையான பானத்தை அனுபவித்து மகிழுங்கள் மற்றும் கோடை முழுவதும் குளிர்ச்சியாக இருங்கள்!