పాక ప్రపంచంలో, తాజా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ యొక్క అవాస్తవిక, మెత్తటి ఆకృతి వంటి కొన్ని విషయాలు ఇంద్రియాలను ఆహ్లాదపరుస్తాయి. డెజర్ట్‌లను గ్రేస్ చేయడం, హాట్ చాక్లెట్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచడం లేదా కాఫీకి రుచిని జోడించడం వంటివి చేసినా, విప్డ్ క్రీమ్ అనేది బహుముఖ మరియు ప్రియమైన ట్రీట్. అయితే సాధారణ క్రీమ్‌ను క్లౌడ్ లాంటి ఆనందంగా మార్చే మ్యాజిక్ వెనుక ఉన్న సైన్స్ గురించి మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? సాధారణంగా N2O అని పిలవబడే నైట్రస్ ఆక్సైడ్ యొక్క చమత్కార లక్షణాలు మరియు దానిని అందించే ప్రత్యేక కంటైనర్లలో సమాధానం ఉంది -N2O సిలిండర్లు.

నైట్రస్ ఆక్సైడ్ ప్రపంచంలోకి దిగడం

నైట్రస్ ఆక్సైడ్, కొద్దిగా తీపి వాసనతో రంగులేని వాయువు, పీల్చినప్పుడు ఉల్లాసకరమైన ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేయగల సామర్థ్యం కారణంగా తరచుగా "లాఫింగ్ గ్యాస్" అని పిలుస్తారు. అయినప్పటికీ, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ రంగంలో, N2O మరింత ఆచరణాత్మక పాత్రను పోషిస్తుంది, ఇది ప్రొపెల్లెంట్ మరియు స్టెబిలైజర్‌గా పనిచేస్తుంది.

విప్పింగ్ క్రీమ్‌లో N2O పాత్ర

N2O క్రీమ్ యొక్క కంటైనర్‌లోకి విడుదలైనప్పుడు, అది వేగవంతమైన విస్తరణ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది. ఈ విస్తరణ క్రీమ్ లోపల చిన్న బుడగలను సృష్టిస్తుంది, దీని వలన అది ఉబ్బుతుంది మరియు దాని లక్షణమైన కాంతి మరియు మెత్తటి ఆకృతిని పొందుతుంది.

N2O సిలిండర్లు: డెలివరీ సిస్టమ్

N2O సిలిండర్లు, క్రీమ్ ఛార్జర్లు అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి ద్రవీకృత N2Oతో నిండిన ఒత్తిడితో కూడిన కంటైనర్లు. ఈ సిలిండర్‌లు ప్రత్యేకమైన విప్డ్ క్రీమ్ డిస్పెన్సర్‌లకు సరిపోయేలా రూపొందించబడ్డాయి, ట్రిగ్గర్ యాక్టివేట్ అయినప్పుడు N2O నియంత్రిత విడుదలకు వీలు కల్పిస్తుంది.

విప్పింగ్ క్రీమ్ డిస్పెన్సర్: అన్నింటినీ కలిపి ఉంచడం

కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ డిస్పెన్సర్‌లో క్రీమ్‌ను ఉంచే గది మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ పంపిణీ చేయబడిన చిన్న ముక్కు ఉంటుంది. N2O సిలిండర్ డిస్పెన్సర్‌కు జోడించబడి మరియు ట్రిగ్గర్ సక్రియం చేయబడినప్పుడు, ఒత్తిడి చేయబడిన N2O క్రీమ్‌ను నాజిల్ ద్వారా బలవంతం చేస్తుంది, ఇది మెత్తటి కొరడాతో కూడిన క్రీమ్ ప్రవాహాన్ని సృష్టిస్తుంది.