Хуш омадед, дӯстдорони шириниҳо! Имрӯз, мо ба ҷаҳони аҷиби қаймоқи қамчинкорӣ ғарқ мешавем. Новобаста аз он ки шумо як буридаи пирогро пур мекунед ё ба какао гарми дӯстдоштаи худ лӯхтак илова мекунед, яхмос қамчинкорӣ иловаи ҳамаҷониба ва болаззат ба ҳама гуна тӯҳфаи ширин аст. Аммо чаро барои аз мағоза харидашуда розӣ шавед, вақте ки шумо метавонед версияи худсохти худро дар тӯли чанд дақиқа омода кунед?
Бо мақсади осон кардани зуд тайёр кардани қаймоқи болаззат барои ҳама, дар ин мақола 4 рецепти оддӣ ва осони қамчин кардани яхмос мубодила карда мешавад, ки ҳатто як навраси ошхона метавонад ба осонӣ азхуд кунад.
Биёед бо классикӣ оғоз кунемяхмос қамчинкорӣрецепт. Ин болопӯши оддӣ, вале декадент барои ҳама дӯстдорони шириниҳо як чизи асосӣ аст. Барои тайёр кардани яхмос қамчинкори классикӣ, ба шумо танҳо се компонент лозим аст: қаймоқи вазнин, шакар ориз ва экстракт ванилин.
- 1 пиёла яхмос вазнин
- 2 қошуқи хокаи шакар
- 1 қошуқи экстракти ванилин
1. Дар як косаи калони омехта, яхмоси вазнин, шакар ориз ва экстракт ванилинро омехта кунед.
2. Бо истифода аз миксер дастӣ ё миксер истода, омехтаро бо суръати баланд то пайдо шудани қуллаҳои сахт латукӯб кунед.
3. Дарҳол истифода баред ё барои истифода дар яхдон нигоҳ доред.
Агар шумо дӯстдори шоколад бошед, ин дорухат барои шумост. яхмос қамчинкорӣ шоколад ба ҳама шириниҳо як печутоби бой ва дилсӯз зам мекунад. Барои тайёр кардани яхмос қамчинкорӣ аз шоколад, танҳо ба дастури классикии яхмос қамчинкорӣ пайравӣ кунед ва ба омехта хокаи какао илова кунед.
- 1 пиёла яхмос вазнин
- 2 қошуқи хокаи шакар
- 1 қошуқи экстракти ванилин
- 2 қошуқи хокаи какао
1. Дастурҳоро оид ба рецепти классикии яхмос қамчинкорӣ иҷро кунед.
2. Пас аз он ки қуллаҳои сахт пайдо шуданд, хокаи какаоро то пурра омехта кунед.
3. Дарҳол истифода баред ё барои истифода дар яхдон нигоҳ доред.
Барои алтернативаи бидуни шир, яхмос қамчинкоршудаи кокосро санҷед. Ин болопӯши болаззат ва қаймоқ барои онҳое, ки аллергияи ширӣ доранд ё касе, ки мехоҳанд чизҳои дигарро иваз кунанд, комил аст. Барои тайёр кардани қаймоқи кокос, ба шумо танҳо ду компонент лозим аст: шири консервшудаи кокос ва шакар хокаи.
- 1 банка (13,5 унция) шири серравгани кокос, хунукшуда
- 2 қошуқи хокаи шакар
1. Қуттии шири кокосро дар яхдон шабона хунук кунед.
2. Консертро бодиққат кушоед ва креми кокоси сахти ба боло боло баромадаро берун кунед.
3. Дар як косаи омехта, креми кокос ва хокаи шакарро то сабук ва мулоим кунед.
4. Дарҳол истифода баред ё барои истифода дар яхдон нигоҳ доред.
Ниҳоят, вале на камтар аз он, биёед яхмос қамчинкориро омӯзем. Ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки эҷодкор бошед ва ба ин болопӯши классикӣ як шеваи беназири худро илова кунед. Аз иқтибосҳои мевагӣ то ҳанутҳои хушбӯй, имкониятҳо беохиранд.
- 1 пиёла яхмос вазнин
- 2 қошуқи хокаи шакар
- 1 қошуқи экстракти ванилин
- маззаҳои интихобкардаи шумо (масалан, экстракт бодом, экстракти мурчи пудинагӣ, дорчин)
1. Дастурҳоро оид ба рецепти классикии яхмос қамчинкорӣ иҷро кунед.
2. Пас аз пайдо шудани қуллаҳои сахт, хушхӯю бо мазза интихобкардаатон то пурра омехта кунед.
3. Дарҳол истифода баред ё барои истифода дар яхдон нигоҳ доред.
Дар ин ҷо шумо онро доред - чор дорухатҳои зуд ва осон яхмос қамчинкорӣ барои гирифтани шириниҳо ба сатҳи оянда. Новобаста аз он ки шумо версияи классикиро бартарӣ медиҳед ё мехоҳед бо маззаҳои гуногун озмоиш кунед, тайёр кардани яхмос қамчинкорӣ дар хона як роҳи шавқовар ва муфид барои баланд бардоштани тӯҳфаҳои ширини шумост. Пас, пеш равед, шамшер ва косаи омехтаи худро бигиред ва омода бошед, ки каме лазизро ба даст оред!