Оксиди нитроз, як моддаи ғайриорганикӣ бо формулаи кимиёвии N2O, як кимиёвии хатарнок аст, ки ҳамчун гази ранга ва ширин ба назар мерасад. Он як оксидант аст, ки метавонад дар шароити муайян сӯзишро дастгирӣ кунад, аммо дар ҳарорати хона устувор аст, таъсири нармкунандаи анестетикӣ дорад ва метавонад боиси ханда гардад. Таъсири анестетикии онро химики бритониёӣ Хэмфри Дэвид соли 1799 кашф кардааст.
Ёрии сӯзишворӣ: Мошинҳои тағирёфта бо истифода аз системаи суръатбахшии оксигени нитроген оксиди нитрогенро ба муҳаррик ворид мекунанд, ки ҳангоми гармкунӣ ба нитроген ва оксиген таҷзия мешавад ва суръати сӯзиш ва суръати муҳаррикро зиёд мекунад. Оксиген дорои таъсири дастгирӣкунандаи сӯзишворӣ буда, сӯхтани сӯзишвориро суръат мебахшад.
Оксидкунандаи ракета: Оксиди нитрозро метавон ҳамчун оксидкунандаи ракета истифода бурд. Бартарии ин нисбат ба дигар оксидантҳо дар он аст, ки вай заҳролуд нест, дар ҳарорати хона устувор аст, нигоҳдорӣ осон аст ва барои парвоз нисбатан бехатар аст. Бартарии дуюм он аст, ки он метавонад ба осонӣ ба ҳавои нафаскашӣ таҷзия шавад.
Анестезия: Оксиди нитроз, оксиди нитроз, ки аксар вақт дар якҷоягӣ бо галотан, метоксифлуран, эфир ё анестезияи умумии дохили варидӣ аз сабаби таъсири ками анестезияи умумӣ истифода мешаванд. Ҳоло он кам истифода мешавад. N2O барои наркоз истифода бурда мешавад, бе осебпазирӣ ба роҳҳои нафаскашӣ ва бидуни осеб ба функсияҳои муҳими узвҳо ба монанди дил, шуш, ҷигар ва гурдаҳо. Бе ягон тағирёбии биологӣ ё таназзул дар бадан, қисми зиёди маводи мухаддир ҳоло ҳам тавассути нафаскашӣ аз бадан хориҷ карда мешавад, танҳо миқдори ками он аз пӯст бухор мешавад ва таъсири ҷамъшавӣ надорад. Барои ба вуҷуд овардани таъсири бедардсозанда нафаскашӣ ба бадан ҳамагӣ 30 то 40 сония лозим аст. Таъсири бедардсозанда қавӣ аст, аммо таъсири анестетикӣ заиф буда, бемор дар ҳолати бошуурона (на ҳолати наркозӣ) қарор дорад, аз мушкилии анестезияи умумӣ канорагирӣ мекунад ва пас аз ҷарроҳӣ зуд сиҳат мешавад.
Воситаҳои коркарди хӯрокворӣ: Дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун агентҳои кафккунанда ва пломбаҳо истифода мешаванд, онҳо ҷузъҳои асосии пуркунандаи қаймоқ мебошанд ва дар тайёр кардани қаймоқи хушбӯй нақши муҳим мебозанд. Хусусиятҳои оксиди нитратӣ сохтор, устуворӣ ва таъми қаймоқи қамчиншударо беҳтар мекунад ва онро барои каннодӣ ё ошпазҳои хонагӣ ҳатмист.
Истифодаи оксиди нитроген низ дорои баъзе хатарҳо ва таъсири эҳтимолии тараф мебошад. Яке аз хатарҳои муҳимтарини истифодаи оксиди нитроген гипоксия мебошад. Нафаскашии омехтаи оксиди азот ва ҳаво, вақте ки консентратсияи оксиген хеле паст аст, оксиди нитроген метавонад оксигенро дар шушҳо ва хун иваз кунад, ки боиси гипоксия ва оқибатҳои эҳтимолан ба ҳаёт таҳдидкунанда ба монанди осеби мағзи сар, мусодира ва ҳатто марг гардад. Тамокукашии дарозмуддат метавонад боиси гипертония, синкоп ва ҳатто сактаи дил гардад. Илова бар ин, дар муддати тӯлонӣ таъсири чунин газҳо метавонад боиси камхунӣ ва осеби системаи марказии асаб шавад.
Илова ба хатарҳои саломатӣ, сӯиистифода аз оксиди нитроген низ метавонад боиси садамаҳо ва дигар оқибатҳои манфи гардад. Ин навъи газ одатан барои вақтхушӣ истифода мешавад ва одамон метавонанд дар як муддати кӯтоҳ миқдори зиёди газро нафас гиранд, ки ин боиси вайрон шудани ҳукм ва ҳамоҳангии ҳаракат ва боиси садамаҳо ва ҷароҳатҳо мегардад. Истифодаи нодурусти оксиди нитроген низ метавонад боиси сӯхтани шадид ва сармохӯрӣ гардад, зеро газ дар зери фишори баланд нигоҳ дошта мешавад ва хориҷ мешавад ва боиси зуд паст шудани ҳарорат мегардад.