خۇش كەپسىز ، تاتلىق تۈرۈم ھەۋەسكارلىرى! بۈگۈن بىز قامچا قايماقنىڭ ئېسىل دۇنياسىغا شۇڭغۇۋاتىمىز. مەيلى سىز بىر پارچە تورتنى ئۈستىڭىزگە ئېلىۋېلىڭ ياكى ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان قىزىق كاكائوغا قونچاق قوشۇڭ ، قامچا قايماق ھەر خىل تاتلىق تۈرۈملەرگە كۆپ خىل ھەم مەززىلىك قوشۇلغان. ئەمما نېمىشقا ئۆزىڭىز سېتىۋالغان نۇسخىسىنى بىر نەچچە مىنۇتتىلا قامچىلايدىغان تۇرسا ، نېمىشقا دۇكاندىن سېتىۋالىسىز؟
كۆپچىلىكنىڭ مەززىلىك قايماقنى تېزرەك ياسىشىغا قۇلايلىق بولسۇن ئۈچۈن ، بۇ ماقالىدە 4 ئاددىي ۋە ئاسان قايماق قامچا رېتسېپى ھەمبەھىرلىنىدۇ ، ئاشخانىدىكى يېڭى خىزمەتچىلەرمۇ ئاسانلا ئىگىلىيەلەيدۇ.
كلاسسىكتىن باشلايلىقامچارېتسېپ. بۇ ئاددىي ، ئەمما يېقىشلىق چوققىسى ھەر قانداق تاتلىق تۈرۈمنى ياخشى كۆرىدىغان ئادەم ئۈچۈن ئەڭ مۇھىم. كلاسسىك قامچا قايماق ياساش ئۈچۈن ، سىز پەقەت ئۈچ خىل تەركىبكە ئېھتىياجلىق بولىسىز: ئېغىر قايماق ، تالقان شېكەر ۋە ۋانىلا جەۋھىرى.
- 1 ئىستاكان ئېغىر قايماق
- 2 قوشۇق تالقان شېكەر
- 1 قوشۇق ۋانىلا جەۋھىرى
1. چوڭ ئارىلاش قاچىدا ، ئېغىر قايماق ، تالقان شېكەر ۋە ۋانىلا جەۋھىرىنى بىرلەشتۈرۈڭ.
2. قول ئارىلاشتۇرغۇچ ياكى تۇراقلىق ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىپ ، يۇقىرى پەللىدە قاتتىق چوققىلار شەكىللەنگۈچە ئارىلاشتۇرۇڭ.
3. دەرھال ئىشلىتىش ياكى توڭلاتقۇدىن كېيىن ئىشلىتىش.
ئەگەر سىز شاكىلاتنى ياخشى كۆرىدىغان بولسىڭىز ، بۇ رېتسىپ سىز ئۈچۈن. شاكىلات قامچا قايمىقى ھەر قانداق تاتلىق يېمەكلىككە مول ۋە يېقىشلىق بۇرۇلۇش قوشىدۇ. شاكىلات قامچا قايماق ياساش ئۈچۈن ، كلاسسىك قامچا قايماق رېتسېپىغا ئەگىشىڭ ھەمدە ئارىلاشتۇرۇلغان كاكائو تالقىنىنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
- 1 ئىستاكان ئېغىر قايماق
- 2 قوشۇق تالقان شېكەر
- 1 قوشۇق ۋانىلا جەۋھىرى
- 2 قوشۇق كاكائو تالقىنى
1. كلاسسىك قامچا قايماق رېتسېپىنىڭ كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ.
2. قاتتىق چوققىلار شەكىللەنگەندىن كېيىن ، كاكائو تالقىنىنى ئاستا-ئاستا قاتلاڭ.
3. دەرھال ئىشلىتىش ياكى توڭلاتقۇدىن كېيىن ئىشلىتىش.
سۈتسىز تاللاش ئۈچۈن ، كوكۇس قامچا مېيى ئىشلىتىپ بېقىڭ. بۇ خىل يېقىشلىق ۋە قايماقلىق سۈت مەھسۇلاتلىرى سەزگۈرلۈك كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ياكى نەرسىلەرنى ئالماشتۇرماقچى بولغانلار ئۈچۈن ناھايىتى ماس كېلىدۇ. كوكۇس قامچا قايماق ياساش ئۈچۈن ، پەقەت ئىككى خىل تەركىبكە ئېھتىياجلىق بولىسىز: كونسېرۋالىق كوكۇس سۈتى ۋە تالقان شېكەر.
- 1 قۇتا (13.5 oz) تولۇق مايلىق كوكۇس سۈتى ، سوۋۇتۇلغان
- 2 قوشۇق تالقان شېكەر
1. كوكۇس سۈتىنىڭ قۇتىنى توڭلاتقۇدا بىر كېچە سوۋۇتۇڭ.
2. ئېھتىياتچانلىق بىلەن قۇتىنى ئېچىڭ ھەمدە ئۈستىگە كۆتۈرۈلگەن قاتتىق كوكۇس قايماقنى چىقىرىپ تاشلاڭ.
3. ئارىلاشتۇرۇلغان قاچىدا كوكۇس مېيى ۋە تالقان شېكەرنى سوقۇپ يېنىك ۋە يۇمران بولغۇچە.
4. دەرھال ئىشلىتىش ياكى توڭلاتقۇدىن كېيىن ئىشلىتىش.
ئەڭ ئاخىرقىسى ، ھېچ بولمىغاندا ، تەملىك قامچا قايماق ئۈستىدە ئىزدىنىپ باقايلى. بۇ رېتسېپ سىزنى ئىجادچانلىققا ئىگە قىلىپ ، بۇ كلاسسىك چوققىغا ئۆزگىچە بۇرۇلۇش قوشالايسىز. مېۋە جەۋھىرىدىن خۇشپۇراق تېتىتقۇلارغىچە ، ئىمكانىيەتلەر تۈگىمەس.
- 1 ئىستاكان ئېغىر قايماق
- 2 قوشۇق تالقان شېكەر
- 1 قوشۇق ۋانىلا جەۋھىرى
- ئۆزىڭىز تاللىغان تەم (مەسىلەن ، بادام جەۋھىرى ، قارىمۇچ جەۋھىرى ، دارچىن)
1. كلاسسىك قامچا قايماق رېتسېپىنىڭ كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ.
2. قاتتىق چوققىلار شەكىللەنگەندىن كېيىن ، تاللىغان تەمىڭىزنى ئاستا-ئاستا قاتلاڭ.
3. دەرھال ئىشلىتىش ياكى توڭلاتقۇدىن كېيىن ئىشلىتىش.
ئۇ يەردە سىز بار - تېز ھەم ئاسان قامچا قايماق رېتسىپى ، تاتلىق تۈرۈملىرىڭىزنى تېخىمۇ يۇقىرى پەللىگە كۆتۈرۈش. مەيلى سىز كلاسسىك نۇسخىسىنى ياقتۇرامسىز ياكى ئوخشىمىغان تەملەر بىلەن تەجرىبە قىلىشنى ئويلىسىڭىز ، ئۆيدە ئۆزىڭىزنىڭ قامچا قايماق ياساش تاتلىق تۈرۈملىرىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرۈشنىڭ قىزىقارلىق ۋە پايدىلىق ئۇسۇلى. شۇڭا ئالغا ئىلگىرىلەڭ ، قامچىڭىزنى ۋە قاچىڭىزنى ئارىلاشتۇرۇڭ ، بىر ئاز مەززىلىك قامچا تەييارلاشقا تەييارلىق قىلىڭ!