ئاشپەزلىك سەنئىتى دۇنياسىدا يېڭىلىق يارىتىش يېڭى ۋە كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان تاماقلارنى ياساشنىڭ ئاچقۇچى. ئاشپەزلەرنىڭ يېمەكلىك تەييارلاش ئۇسۇلىدا ئىنقىلاب قىلغان بۇنداق يېڭىلىقلارنىڭ بىرى N20 سىلىندىر ئىشلىتىش. بۇ كىچىك ، بېسىملىق قۇتىلاردا ئازوت ئوكسىد بار بولۇپ ، ئۇلار زامانىۋى ئاشخانىدىكى كەم بولسا بولمايدىغان قورالغا ئايلاندى. نازۇك كۆپۈك ھاسىل قىلىشتىن تارتىپ كۈچلۈك تەمدىكى سۇيۇقلۇقلارنى پۈركۈشكىچە ، N20 سىلىندىر دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئاشپەزلەر ئۈچۈن مۇمكىنچىلىك دۇنياسىنى ئاچتى.

N20 سىلىندىرنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم

N20 سىلىندىرئازوت ئوكسىد گازىنى بېسىش ئارقىلىق ئىشلەڭ ، ئاندىن ئۇ ئوق ئارقىلىق قويۇپ بېرىلىدۇ. گاز سۇيۇقلۇق ياكى مايلىق ماددىغا قويۇپ بېرىلسە ، ئۇ كىچىك كۆپۈك ھاسىل قىلىپ ، ئارىلاشمىغا يېنىك ۋە ھاۋالىق توقۇلما بېرىدۇ. بۇ جەريان كۆپۈك دەپ ئاتىلىدۇ ، ئۇ مولېكۇلا گاسترونومىيىسىدىكى مودا تېخنىكىغا ئايلاندى. N20 سىلىندىر ئىشلىتىش ئاشپەزلەرنىڭ ئەنئەنىۋى ئۇسۇللارنى ئىشلىتىپ ئەمەلگە ئاشۇرغىلى بولمايدىغان كۆپۈك ھاسىل قىلىشىغا يول قويىدۇ.

Culinary Applications

N20 سىلىندىرنىڭ كۆپ خىللىقى ئۇلارنى ئەنئەنىۋى ئاشپەزلىك تېخنىكىسىنىڭ چېگراسىنى ئىلگىرى سۈرمەكچى بولغان ئاشپەزلەر ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان قورالغا ئايلاندۇردى. N20 سىلىندىردا ئەڭ كۆپ قوللىنىلىدىغانلارنىڭ بىرى كۆپۈك ۋە مۇس ھاسىل قىلىش. ئاشپەزلەر سۇيۇقلۇقنى نىترو ئوكسىد بىلەن پۈركۈش ئارقىلىق ، تاماقلىرىغا ئۆزگىچە توقۇلما ۋە تەم قوشىدىغان مۇقىم كۆپۈك ھاسىل قىلالايدۇ. مېۋە كۆپۈكلىرىدىن مەززىلىك ئوت-چۆپ ئۇرۇقىغىچە ، مۇمكىنچىلىكى تۈگىمەيدۇ.

كۆپۈكتىن باشقا ، N20 سىلىندىرلىرى سۇيۇقلۇقنى كۈچلۈك تەم بىلەن پۈركۈشكە ئىشلىتىلىدۇ. ئاشپەزلەر ئازوت ئوكسىد بىلەن سۇيۇقلۇقنى بېسىش ئارقىلىق ، ئەنئەنىۋى ئۇسۇللارغا قارىغاندا تەم بىرىكمىلىرىنى تېز ۋە كۈچلۈك سۈمۈرۈۋالىدۇ. بۇ باشقا تېخنىكىلارنى ئىشلىتىپ ئەمەلگە ئاشۇرۇش تەس بولغان ئۆزگىچە ۋە مۇرەككەپ تەم ئارخىپلىرىنى قۇرالايدۇ.

ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىگە بولغان تەسىرى

N20 سىلىندىر ئىشلىتىش ئاشپەزلىك سەنئىتى دۇنياسىغا چوڭقۇر تەسىر كۆرسەتتى. ئاشپەزلەر ھازىر ئېرىشكىلى بولمايدىغان تۈزۈلۈش ۋە تەم بار تاماقلارنى ياسىيالايدۇ. يېنىك ۋە ھاۋالىق كۆپۈكتىن كۈچلۈك تەم كىرگۈزۈشكىچە ، N20 سىلىندىرلار ئاشپەزلىك ئىجادىيىتى ئۈچۈن دۇنيا ئاچتى.

ئۇنىڭدىن باشقا ، N20 سىلىندىر ئىشلىتىش ئاشپەزلەرنىڭ يېڭى تېخنىكا ۋە تەركىبلەرنى سىناق قىلىپ ، ئاشپەزلىك دۇنياسىدا يېڭىلىق يارىتىش دولقۇنىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى. ئىلگىرى ياساش مۇمكىن ئەمەس دەپ قارالغان تاماقلار ھازىر يېتىپ بارماقتا ، N20 سىلىندىرنىڭ كۆپ خىللىقى سەۋەبىدىن.

خۇلاسە

خۇلاسىلىگەندە ، N20 سىلىندىر ئاشپەزلەرنىڭ يېمەكلىك تەييارلىقىغا يېقىنلىشىش ئۇسۇلىنى ئۆزگەرتتى. نازۇك كۆپۈك ھاسىل قىلىشتىن تارتىپ سۇيۇقلۇقنى كۈچلۈك تەم بىلەن پۈركۈشكىچە ، بۇ كىچىك قۇتىلار ئاشپەزلىك ئىجادىيىتى ئۈچۈن دۇنيا ئاچتى. ئاشپەزلەر ئەنئەنىۋى پىشۇرۇش تېخنىكىسىنىڭ چېگراسىنى داۋاملىق ئىلگىرى سۈرگەچكە ، N20 سىلىندىر شۈبھىسىزكى يېمەكلىك سانائىتىنىڭ كەلگۈسىنى شەكىللەندۈرۈشتە ئاساسلىق رول ئوينايدۇ.