قايماق قاچانغىچە يېڭى ھالەتتە تۇرىدۇگاز سىلىندىر(بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان ئازوت تۆت ئوكسىد گازى قاچىلانغان ساقلاش قاچىسى) تۇراقلاشتۇرغۇچنىڭ قوشۇلغان-قوشۇلمىغانلىقى ، ساقلاش شارائىتى ۋە قايتا ھاۋا تەڭشىگەنلىكى قاتارلىق بىر قانچە ئامىلغا باغلىق.
قامچا قايماقنى دەرھال ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ، ئەمما ئېشىپ قالغان بولسا توڭلاتقۇدا 1 كۈن ئەتراپىدا ساقلىغىلى بولىدۇ. ئەگەر قايماقنىڭ ئۇزۇنراق داۋاملىشىشىنى ئۈمىد قىلسىڭىز ، قامچا جەريانىدا مۇقىملاشتۇرغۇچ قوشۇڭ ، مەسىلەن ھايۋانات يىلىمى ، ياغسىزلاندۇرۇلغان سۈت پاراشوكى ، كۆممىقوناق ياكى تېز ئۇپا تالقىنى. بۇ خىل قامچا قايماق توڭلاتقۇدا 3 كۈندىن 4 كۈنگىچە ساقلىنىدۇ. ئەگەر قايماقنىڭ ئۇزۇنراق تۇرۇشىنى ئۈمىد قىلسىڭىز ، قامچىڭىزنى ئازوت تۆت ئوكسىد گازى بىلەن تولدۇرۇشنى ئويلاڭ ، بۇ توڭلاتقۇدا 14 كۈن ساقلىنىدۇ.
ئېشىپ قالغان قايماقنى ساقلاشمۇ ناھايىتى مۇھىم ، قامچا قايماقنى قاچىغا ئەلگەك قويۇپ ساقلىغىلى بولىدۇ ، بۇنداق بولغاندا ھەر قانداق سۇيۇقلۇق قاچىنىڭ ئاستىغا چۈشۈپ ، قايماق ئۈستىدە تۇرۇپ ، ئەڭ ياخشى سۈپەتنى ساقلايدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، تەركىبىدە كۆپ مىقداردا سۇيۇقلۇق بار بولغان% 10 قايماق ئىشلىتىشتىن ساقلىنىشىڭىز كېرەك ، بۇ قايماق سۈپىتىنىڭ تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
ئادەتتە ، ئۆزى ئىشلەنگەن قامچا قايماق قامچا ماشىنىسىدا 1 كۈن يېڭى ھالەتتە تۇرىدۇ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ بىلەن قامچا قايماق يېڭى ھالەتتە 4 كۈن تۇرالايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، قايماقنىمۇ توڭلىتىپ ساقلىغىلى بولىدۇ. توڭلىتىلغان قايماقنى مەلۇم شەكىلگە سىقىپ ، توڭلاتقۇغا قويغۇچە قويغىلى بولىدۇ ، ئاندىن پېچەتلەنگەن خالتىغا يۆتكەپ ساقلاشقا بولىدۇ ، ئىشلىتىشتىن بۇرۇن يەنە توڭلىتىش كېرەك.
ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، ئەگەر مۇقىملاشتۇرغۇچ ئىشلىتىلمىسە ، ئادەتتە 1 كۈن ئىچىدە ئېچىلمىغان قامچا قايماقنى ئىستېمال قىلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، مۇقىملاشتۇرغۇچ قوشۇلسا ياكى قامچا ئازوت تۆت ئوكسىد گازى بىلەن تولدۇرۇلسا ، قايماقنىڭ يېڭى ۋاقتى 3-4 كۈن ، ھەتتا 14 كۈنگە ئۇزارتىلىدۇ. دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، ئەگەر قامچا قايماقنى توڭلاتقۇدا تەۋسىيە قىلىنغان ۋاقىتتىن ئۇزاقراق قويۇپ قويسا ، ياكى ئۇ قېتىپ قالسا ، ئايرىپ قويسا ياكى ئاۋازىنى يوقىتىپ قويسا ، ئۇنى ئەمدى ئىشلەتمەسلىك كېرەك. ئىشلىتىشتىن بۇرۇن سۈپىتىنى ھەر ۋاقىت تەكشۈرۈپ ، بىخەتەرلىك ۋە سالامەتلىككە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.