يېمەك-ئىچمەك ساھەسىدە ، قامچا قايماق تاتلىق-تۈرۈم ، ئىچىملىك ​​ۋە مەززىلىك تاماقلارغا ئوخشاشلا يېقىشلىق قوشۇلىدۇ. ئۇنىڭ ھاۋاسىنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە كۆپ خىللىقى ئۇنى دۇنيادىكى ئاشخانىلارنىڭ ئاساسلىق مەھسۇلاتىغا ئايلاندۇردى. ھەر بىر قايماق قايماقنىڭ ئارقىسىدا كەم بولسا بولمايدىغان تەركىب - قايماق زەرەتلىگۈچ بار. FurryCream دە ، توپ ۋە توپ سېتىشتىكى سۈپەت ۋە بىخەتەرلىكنىڭ مۇھىملىقىنى چۈشىنىمىز ...

يېمەك-ئىچمەك دۇنياسىدا ، ئازغىنە نەرسىلەر يېڭى قامچا قايماقنىڭ ھاۋاسى ، يۇمران شەكلىگە ئوخشاش تۇيغۇلارنى خۇشال قىلىدۇ. مەيلى تاتلىق تۈرۈملەرنى يېيىش ، قىزىق شاكىلاتنى يېيىش ياكى قەھۋەگە ھەۋەس قىلىش سېزىمى قوشۇش بولسۇن ، قامچا قايماق كۆپ خىل ھەم ياخشى كۆرىدىغان ئۇسۇل. ئەمما سىز ئادەتتىكى قايماقنى بۇلۇتقا ئوخشايدىغان سېھىرگە ئايلاندۇرىدىغان سېھىرگەرلىكنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلىم-پەننى ئويلاپ باققانمۇ؟

قەھۋە ئىچىملىكى دۇنياسىدا ، قەھۋەنىڭ مول ، قېلىن تەملىرىنى قامچا قايماقنىڭ ھاۋاسى ، تاتلىق خاتىرىلىرى بىلەن ئۈزۈل-كېسىل ئارىلاشتۇرىدىغان يېقىملىق قېتىق بار. قامچا قەھۋە دەپ ئاتالغان بۇ ئىجادىيەت ئىنتېرنېتنى بوران-چاپقۇنغا سېلىپ ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى قەھۋە ھەۋەسكارلىرىنىڭ قەلبىنى ئۆزىگە جەلپ قىلدى. قەھۋە تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرمەكچى بولسىڭىز ...

ئاشپەزلىك سەنئىتى دۇنياسىدا يېڭىلىق يارىتىش يېڭى ۋە كىشىنى ھاياجانلاندۇرىدىغان تاماقلارنى ياساشنىڭ ئاچقۇچى. ئاشپەزلەرنىڭ يېمەكلىك تەييارلاش ئۇسۇلىدا ئىنقىلاب قىلغان بۇنداق يېڭىلىقلارنىڭ بىرى N20 سىلىندىر ئىشلىتىش. بۇ كىچىك ، بېسىملىق قۇتىلاردا ئازوت ئوكسىد بار بولۇپ ، ئۇلار زامانىۋى ئاشخانىدىكى كەم بولسا بولمايدىغان قورالغا ئايلاندى. نازۇك كۆپۈك ھاسىل قىلىشتىن تارتىپ سۇيۇقلۇق سۇيۇقلۇقىغىچە ...

قامچا قايماق زەرەتلىگۈچ يەنە نىترو ئوكسىد زەرەتلىگۈچ دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئازوت ئوكسىد گازى قاچىلانغان كىچىك مېتال سىلىندىر بولۇپ ، قايماق ۋە باشقا سۇيۇقلۇقلارنى يېنىك ۋە يۇمران تۇراقلىق ھالەتكە كەلتۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ. بۇ زەرەتلىگۈچىلەر كەسپىي ئاشپەزلەر ، رېستورانلار ، قەھۋەخانىلار ۋە ئۆي ئاشپۇزۇللىرىنىڭ ياقتۇرىدىغان تاللىشى ، چۈنكى ئۇلار قۇلايلىق ۋە ئۈنۈملۈك ئۇسۇل بىلەن تەمىنلەيدۇ ...

قەھۋەخانا ۋە قەھۋەخانىلار دۇنياسىدا ، قامچا قايماق زەرەتلىگۈچىلەر مول ، مەخمەل قايماق دورىسى ۋە كۆپۈك ھاسىل قىلىشتا كەم بولسا بولمايدىغان قورالغا ئايلىنىپ ، خېرىدارلارنىڭ ئومۇمىي تەجرىبىسىنى يۇقىرى كۆتۈردى. قانداقلا بولمىسۇن ، توك قاچىلىغۇچنىڭ كەڭلىكى بازاردا كەڭ بولغاچقا ، كارخانىلارنىڭ كونكرېت ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن مۇۋاپىق چوڭلۇقنى بېكىتىشى قىيىنغا توختايدۇ. We will ...

قەھۋە مەدەنىيىتى جۇش ئۇرۇپ راۋاجلىنىۋاتقان دەۋردە ، ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە مەھسۇلاتلىرى ۋە كەسپىي كاۋاپچىلىق ماھارىتى ئەمدى يېتەرلىك ئەمەس - خېرىدارلار ئۈچۈن ئالاھىدە غىزالىنىش تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەشمۇ كۈنسېرى موھىم بولۇپ قالدى. بۇنىڭ ئىچىدە قايماق زەرەتلىگۈچ قەھۋەخانىلار قىلالمايدىغان مۇھىم ئۈسكۈنىلەرنىڭ بىرى. ...

دۇنيا مىقياسىدا ياقتۇرىدىغان ئىچىملىك ​​سۈت چاي ، 580g قايماق زەرەتلىگۈچنىڭ ئوتتۇرىغا چىقىشى بىلەن خۇشاللىنارلىق ئۆزگىرىشنى باشتىن كەچۈردى. بۇ قولايلىق قوراللار سۈت چاينى ئاددىي ئىچىملىكتىن ئاشپەزلىك نادىر ئەسەرگە كۆتۈردى ، بىر قەۋەت قورۇما ، قايماقلىق ياخشىلىق قوشۇپ ، تەم ۋە توقۇلمىلارنى يۇقىرى كۆتۈردى. قايماق توك قاچىلىغۇچنىڭ سېھرى كۈچىنى ئاشكارىلاش قايماق توك قاچىلىغۇچنىمۇ بىلىڭ ...

ئۈنۈملۈك ۋە ئېلىپ يۈرۈشكە ئەپلىك توك مەنبەسى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئازوت ئوكسىد (N2O) سىلىندىر زامانىۋى تاماق ئېتىشتە ئىنقىلاب خاراكتېرلىك رول ئوينايدۇ. ئۇنىڭ ئۆزگىچە فىزىكا-خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى كەسپىي ئاشپەزلەرگە سان-ساناقسىز ئىمكانىيەتلەرنى يارىتىپ بېرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ئاسانلا ئېغىز پۇرايدىغان تاماقلارنى ياساپ چىقالايدۇ. بېسىملىق سىلىندىردا ساقلانغان N2O ئاشپەزلىك مەنزىرىسىنى ئۆزگەرتىپ ، ئادەتتىكى تاماقلارنى ئۆزگەرتتى ...

سىز ياقتۇرىدىغان تاتلىق تۈرۈم ۋە ئىچىملىكلەر ئۈچۈن مەززىلىك قامچا قايماق ياساشقا كەلسەك ، N2O قايماق باكى بىلەن قايماق زەرەتلىگۈچنى تاللاش مۇھىم تاللاش. ھەر ئىككى تاللاشنى كۆزلىگەن نەتىجىگە ئېرىشكىلى بولسىمۇ ، ئەمما N2O قايماق باكىنىڭ قايماق زەرەتلىگۈچتىن ئۈستۈن بولۇشىدا بىر قانچە سەۋەب بار. بۇ بىلوگ يازمىسىدا بىز N2O قايماق t نىڭ ئەۋزەللىكى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.

قايماق زەرەتلىگۈچ باكى قايماق ، كۆپۈك ۋە باشقا يېمەكلىكلەرنى ياساشتىكى مۇھىم قورال. ئەلا سۈپەتلىك قايماق زەرەتلىگۈچ باك بىلەن تەمىنلىگۈچىنى تاللاش يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم. بۇ ماقالىدە سۈپەتلىك قايماق زەرەتلىگۈچ باك بىلەن تەمىنلىگۈچىنى قانداق تاللاش ، شۇنداقلا ئوخشىمىغان تەمىنلىگۈچىلەرنى قانداق باھالاش ۋە سېلىشتۇرۇش چۈشەندۈرۈلىدۇ. تەمىنلىگۈچىنىڭ مەھسۇلات سۈپىتى ۋە يەتكۈزۈش ئىقتىدارى ...

ئاشپەزلىك لەززەتلىرى دائىرىسىدە ، قامچا قايماق كۆپ خىل ۋە ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئۈستەل ، تاتلىق تۈرۈم ، ئىچىملىك ​​، ھەتتا مەززىلىك تاماقلاردەك ھاۋاسى تاتلىق. قايماقنىڭ ئەنئەنىۋى ئۇسۇللىرى كۈچلۈك قولدا ئۇرۇلۇش ياكى ئېلېكتر ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىشنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بولسىمۇ ، قايماق زەرەتلىگۈچ قۇلايلىق ۋە ئۈنۈملۈك تاللاش سۈپىتىدە ئوتتۇرىغا چىقتى. ئەمما قايماق دېگەن نېمە؟