ئەگەر سىز يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئازوت ئوكسىد بازىرىدا بولسىڭىز ، ئۇنىڭ يېمەكلىك سانائىتىدىكى ھەر خىل ئىشلىتىلىشىدىن خەۋەردار بولۇشىڭىز مۇمكىن. قامچا قايماق تارقاتقۇچىدىن كاربوناتلىق ئىچىملىكلەرگىچە ، نىترو ئوكسىد يېيىشلىك ئاشپەزلىك تەجرىبىسى يارىتىشنىڭ كۆپ خىل ۋە كەم بولسا بولمايدىغان تەركىبىي قىسمى. قانداقلا بولمىسۇن ، يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئازوت ئوكسىدنىڭ ئىشەنچلىك مەنبەسىنى تېپىش بىر قىيىن مەسىلە. يېمەكلىك Gra دېگەن نېمە ...

قامچا قايماق كۆپ خىل قاچا-قۇچا ۋە ئىچىملىكلەرگە خۇشاللىق بېغىشلايدۇ ، مۇكەممەل قايماقلىق توقۇلمىلارنى ھاسىل قىلىشتا مۇۋاپىق قورال ۋە ئۈسكۈنىلەرگە ئىگە بولۇش تولىمۇ مۇھىم. بۇنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشتىكى مۇھىم تەركىبلەرنىڭ بىرى N2O سىلىندىر بولۇپ ، قايماقنى مۇقىملاشتۇرۇش ۋە كۆزلىگەن ئىزچىللىقنى يارىتىشتا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ. بۇ قوللانمىدا بىز ئامىل ئۈستىدە ئىزدىنىمىز ...

دەسلەپكى تارىختا قايماق قۇتىسى ئۇقۇمى 18-ئەسىرگە تۇتىشىدۇ ، ئەينى ۋاقىتتا قايماق قول بىلەن قامچا ياكى شورپا ئىشلىتىپ قاملاشقاندىن كېيىن تاكى كۆڭۈلدىكىدەك بىردەكلىككە يەتكۈچە ، بۇ جەريان ۋاقىت ۋە جىسمانى جەھەتتىن تەلەپچان ئىدى. ئاپتوماتىك پۇل پاخاللىقى سىلىندىرنىڭ ئەسلى نۇسخىسى 18-ئەسىردە فرانسىيىدىكى مېخانىك ئۈسكۈنىدىن بارلىققا كەلگەن. Developme ...

   سۈت چاي ۋە قەھۋە سانائىتىنىڭ ئومۇملىشىشىغا ئەگىشىپ ، نۇرغۇنلىغان ماركىلارمۇ كۈنسېرى كۈچىيىۋاتقان ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچنى قولغا كەلتۈرۈش ئۈچۈن ئۆزلىرىنىڭ ماركىسىدىكى «قايماق زەرەتلىگۈچ» نى يولغا قويۇشنى ئويلىشىۋاتىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، تەبىئىي گاز ۋە باشقا خام ئەشيا كەمچىل بولغاچقا ، كۈلۈپ تۇرىدىغان گاز قايماق زەرەتلىگۈچىلەرمۇ كەمچىل. شۇڭلاشقا ، مۇقىم گاز مەنبەسىنى تېپىش تولىمۇ مۇھىم ...

قايماقنىڭ گاز سىلىندىردا قانچىلىك ئۇزۇن تۇرالايدىغانلىقى (بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان ئازوت تۆت ئوكسىد گازى قاچىلانغان ساقلاش قاچىسى) تۇراقلاشتۇرغۇچنىڭ قوشۇلغان-قوشۇلمىغانلىقى ، ساقلاش شارائىتى ۋە قايتا ھاۋا تەڭشىگەنلىكى قاتارلىق بىر قانچە ئامىلغا باغلىق. يېڭى قايماقنىڭ قاچانغىچە داۋاملىشىشى قامچا قايماقنى دەرھال ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ، ئەمما ئېشىپ قالغان بولسا ، ئۇنى t دا ساقلىغىلى بولىدۇ.

ئازوت ئوكسىد ، ئادەتتە كۈلۈش گازى دەپ ئاتىلىدۇ ، رەڭسىز ، پۇراقسىز گاز بولۇپ ، كۆپ خىل ئىشلىتىلىدۇ. بۇ گازنى داۋالاش ، يېمەك-ئىچمەك ، ماشىنا ياساش ۋە توڭلاتقۇ قاتارلىق كۆپ خىل كەسىپلەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. داۋالاش ئىشلىتىش داۋالاش ساھەسىدە ، كۈلۈش گازى ئاساسلىقى ناركوز گازى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ دەرھال تەسىرى بار ، ئاللېرگىيىلىك ئىنكاسلارنىڭ خەتىرى تۆۋەن ...

نىترو ئوكسىد (N2O) قامچا قايماق ياساشنىڭ بىخەتەر ۋە ئۈنۈملۈك ئۇسۇلى. ئۇ مايلىق قايماقتا ئېرىيدۇ ۋە قامچا ھاۋانىڭ تۆت ھەسسىسىنى ھاسىل قىلىدۇ. قايماق زەرەتلىگۈچ نىترو ئوكسىد بىلەن تولغان مېتال بوتۇلكا بولۇپ ، ماي قاچىلاش پونكىتى ، قۇلايلىق دۇكانلار ۋە يىغىلىش دۇكانلىرىدىن سېتىۋالغىلى بولىدۇ. ئۇلار ھەر خىل ئاشخانا سايمانلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ، جۈملىدىن قامچا قايماق تارقىتىش ...

ئاشپەزلىك سەنئىتى دۇنياسىدا كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان تەركىب بار ، ئۇ ئاشپەزلەر ، يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرى ۋە ئىستېمالچىلار ئارىسىدا دولقۇن پەيدا قىلىپ ، مۇنازىرە قوزغىدى. بۇ تەركىب يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئازوت ئوكسىدىدىن باشقا نەرسە ئەمەس ، ئۇ كۈلۈش گازى دەپمۇ ئاتىلىدۇ. دائىم قامچا قايماق تارقاتقۇچتا ئىشلىتىش ۋە كۆپۈك ۋە مۇچ ، يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى نىترو ...

ئەگەر سىز ئۆزىڭىز ئىشلەنگەن قامچا قايماقنىڭ مەستانىسى بولسىڭىز ، ئۇنى ياساش ئۈچۈن قامچا قايماق زەرەتلىگۈچ ئىشلىتىپ باققان بولۇشىڭىز مۇمكىن. بۇ كىچىك قۇتىلار ئازوت ئوكسىد (N2O) گازى بىلەن تولغان بولۇپ ، بۇ قايماققا بېسىم ئىشلىتىش ۋە ھەممىمىز ياخشى كۆرىدىغان يېنىك ، يۇمران توقۇلمىلارنى ھاسىل قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، قۇتا بوش قالغاندىن كېيىن ، مۇھىت ۋە سادىن ساقلىنىش ئۈچۈن ئۇنى قانداق بىر تەرەپ قىلىشنى ئويلىشىڭىز مۇمكىن.

سىز مەززىلىك ، قايماقلىق تاتلىق تۈرۈملەرگە مەستانەمۇ؟ ئەگەر شۇنداق بولسا ، ئۇنداقتا سىز قامچا زەرەتلىگۈچنى ئاڭلىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. بۇ قولايلىق كىچىك ئۈسكۈنىلەر ئاشخانىدا تاتلىق يېمەكلىكلەرنى قامچىلاشنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدۇ. ئەمما قامچا قايماق زەرەتلىگۈچ دۇنياسىغا يېڭى بولسىڭىز ، قانداق ئىشلىتىشنى ئويلىشىڭىز مۇمكىن. ئەنسىرىمەڭ ، بىز سىزنى يېپىپ قويدۇق.  قامچا قايماق توك قاچىلىغۇچ دېگەن نېمە؟ F ...

ئازوت ئوكسىد كۈلۈش گازى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ قايماق ئىشلەپچىقىرىشتا كۆپ خىل قوللىنىشچانلىقىنى بايقىدى ، چۈنكى ئۇ قايماقتا ئاسان ئېرىيدۇ ۋە قايماقنىڭ ئوكسىدلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. نىترو ئوكسىد قامچا قايماققا ئىشلىتىلىدۇ ، چۈنكى ئۇ ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچ رولىنى ئوينايدۇ ، قايماقنى قۇتىدىن يېنىك ۋە يۇمران ھالەتتە تارقىتالايدۇ. ئازوت كالىسى ...

    قامچا قايمىقى پايدا ۋە قاتلاملىق تورت قاتارلىق ئوخشىمىغان تاتلىق تۈرلەردە ۋە باش تېما قىلىنغان تاتلىق تۈرۈم ، ئىستاكان ۋە ئىمزا تورت قاتارلىق ھەر خىل نازۇ-نېمەتلەرنىڭ زىننەت بۇيۇمى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. قوللىنىشچانلىقى كەڭ بولغانلىقتىن ، ئېھتىياجنى ئاشۇرۇۋېتىشى مۇمكىن ، شۇ ئارقىلىق بازار g ...