1. Газовий балон N2O простий і безпечний у використанні

У минулому приготування домашніх збитих вершків було складним і виснажливим завданням. Для цього потрібна велика кількість мастила для перемішування та змащення. Однак завдяки розподільнику закису азоту цей процес значно спростився.

Балон N2O — це невеликий одноразовий резервуар, наповнений закисом азоту, який є пропелентом у дозаторі збитих вершків. Їх можна придбати в Інтернеті та в магазинах. Вони безпечні та з ними можна поводитись екологічно відповідальним способом. Однак важливо спорожнити весь бак газу перед його обробкою.

Закис азоту в зарядному пристрої для збитих вершків використовується замість кисню, який необхідний для підтримки текстури крему. Якщо цього не зробити, вершки залишаться рідкими і стануть розсадником бактерій, які можуть їх знищити. Завдяки наявності N2O збиті вершки можна використовувати до 2 тижнів у дозаторі для збитих вершків. Його можна зберігати в холодильнику до 24 годин, але після цього періоду він може почати втрачати свою текстуру та смак.

2. Газові балони N2O мають розумну ціну

Закис азоту є економічно ефективним і зручним способом приготування збитих вершків. Закис азоту є неактивним газом, який не окислює жири та олії, що означає, що він може допомогти подовжити термін зберігання збитих вершків.

На відміну від інших комерційних збитих вершків, закис азоту не містить штучних підсолоджувачів чи інших шкідливих для здоров’я інгредієнтів. Він також не містить гідрогенізованої рослинної олії, яка присутня в багатьох інших формулах збитих вершків.

Незалежно від того, чи шукаєте ви подарунки для початківців кухарів-кондитерів у житті, чи просто хочете додати трохи смаку своєму наступному коктейлю чи десерту, N2O cream charger стане чудовим вибором. Вони також є економічною альтернативою консервованим банкам із закисом азоту, які зазвичай використовуються в ресторанах і кафе. Вони бувають різних розмірів, від 580 грамів до 2000 грамів закису азоту, залежно від їх ємності.

3. Бак N2O є екологічно чистим

Закис азоту (N2O) — це газ, який використовується у виробництві збитих вершків. Це основний кухонний продукт, який подобається як сім’ї, так і професійним кухарям, оскільки він дозволяє легко додати будь-якій страві об’єм, вершковий смак і смак.

Циліндр N2O — це невелика за розумною ціною баночка, наповнена закисом азоту, який можна використовувати для приготування збитих вершків. Коли ви ставите банку в дозатор, N2O негайно розчиняється в жирі, роблячи збиті вершки липкими. Балони із закисом азоту є екологічно чистими, оскільки їх можна переробляти, а в їх конструкції використовується набагато менше сталі, ніж у традиційних зарядних пристроях. Це означає менше забруднення, що корисно як для навколишнього середовища, так і для гаманця!