Shokolad ko'pchilik uchun sevimli desert tarkibiy qismi bo'lib, uning boy xushbo'y hidi va ipakdek tuzilishi maftunkor. Krem ko'pikli agent shokoladli shirinliklarga engil va yumshoq to'qimalarni qo'shishi mumkin. Ikkalasining kombinatsiyasi mukammal mos keladi va bir-birini to'ldiradi. Biz sehrli kombinatsiyani o'rganamizkrem zaryadlovchilarva shokoladli shirinliklar va nima uchun ular shirin jannatda yaratilgan mukammal o'yin.

Krem zaryadlovchilarining sehri

Keling, krem ​​​​zaryadlovchi nima ekanligini va uning sehrini qanday ishlashi haqida gapirib beraylik. Kremli zaryadlovchi - bu azot oksidi (N2O) bilan to'ldirilgan kichik metall silindr bo'lib, u kuluvchi gaz deb ham ataladi. Ushbu gaz suyuqlik solingan idishga, masalan, qaymoqqa chiqarilganda, u suyuqlikka engil, yumshoq to'qimalarni beradigan mayda pufakchalar hosil qiladi. Bu jarayon azot oksidi infuzioni sifatida tanilgan va bu ko'pirtirilgan qaymoqqa o'zining havodor mustahkamligini beradi.

Ammo kremni zaryadlash moslamalari faqat qaymoq tayyorlash uchun emas. Bundan tashqari, ular boshqa suyuqliklarni azot oksidi bilan to'ldirish uchun ham ishlatilishi mumkin, bu esa har xil yoqimli oshpazlik buyumlarini yaratadi. Va shokoladli shirinliklar haqida gap ketganda, imkoniyatlar haqiqatan ham cheksizdir.

Zo'r juftlik: krem ​​zaryadlovchi va shokoladli shirinliklar

Endi biz krem ​​zaryadlovchilarining sehrini tushunganimizdan so'ng, keling, nima uchun ular shokoladli shirinliklar uchun mukammal birlashtirilganligi haqida gapiraylik. Shokolad allaqachon o'z-o'zidan dekadent va yoqimli taomdir, lekin siz azot oksidi qo'shilgan kremning engil va havodor tuzilishini qo'shsangiz, u narsalarni butunlay yangi darajaga olib chiqadi.

Tasavvur qiling-a, to'yingan, zich shokoladli tort, ustiga baxmaldek silliq azot oksidi qo'shilgan shokoladli muss qo'yilgan. Yoki issiq, shokoladli lava keki efirli krem ​​buluti bilan xizmat qiladi. Boy, shiddatli shokolad ta'mi bilan infuzion kremning engil, havodor teksturasi - bu shirinlik osmonida tayyorlangan o'yindir.

Infuzion krem ​​nafaqat shokoladli shirinliklarga yoqimli teksturali kontrast qo'shibgina qolmay, balki umumiy lazzat tajribasini ham oshiradi. Infuzion kremning ozgina achchiqligi shokoladning boyligini kesib tashlaydi va mukammal muvozanatli luqma hosil qiladi, bu sizni ko'proq narsaga qaytishga majbur qiladi.