Krem qancha vaqt davomida yangi bo'lib qoladigaz balloni(bir marta ishlatiladigan azot dioksidi gazi bilan to'ldirilgan saqlash idishi) bir necha omillarga bog'liq, jumladan, stabilizatorlar qo'shiladimi, saqlash shartlari va uni qayta gazlanganmi.
Yangi krem qancha davom etadi
Ko'pirtirilgan qaymoqni darhol ishlatish tavsiya etiladi, ammo agar qoldiq bo'lsa, muzlatgichda taxminan 1 kun davomida saqlanishi mumkin. Agar siz kremingiz uzoqroq turishini istasangiz, qamchilash jarayonida stabilizator qo'shing, masalan, jelatin, yog'siz sut kukuni, makkajo'xori kraxmal yoki puding kukuni. Bu tarzda ko'pirtirilgan qaymoq muzlatgichda 3-4 kun davomida saqlanadi. Agar siz kremingiz uzoqroq turishini istasangiz, qamchingizni azot dioksidi bilan to'ldirishni o'ylab ko'ring, bu uni muzlatgichda 14 kungacha ushlab turadi.
Qolgan kremni qanday saqlash kerak
Qolgan kremni saqlash ham muhim, ko'pirtirilgan qaymoqni idishning ustiga elak qo'yib saqlash mumkin, shunda har qanday suyuqlik idishning pastki qismiga tomiziladi, krem esa yuqorida qolib, optimal sifatni saqlab qoladi. Shu bilan birga, ko'p suyuqlik o'z ichiga olgan kremning oxirgi 10% dan foydalanishdan qochishingiz kerak, bu esa krem sifatining pasayishiga olib kelishi mumkin.
Kremni qamchilash pompasida saqlash muddati
Odatda, uy qurilishi kremi qamchilash mashinasida 1 kun davomida yangi bo'lib qoladi va stabilizatorli ko'pirtirilgan krem 4 kungacha yangi bo'lib qolishi mumkin. Bundan tashqari, krem ham muzlatilishi va saqlanishi mumkin. Muzlatilgan kremni ma'lum bir shaklda siqib, qattiq holga kelguncha muzlatgichga qo'yish mumkin, keyin saqlash uchun yopiq sumkaga o'tkaziladi va ishlatishdan oldin yana muzdan tushirish kerak.
Xulosa
Umuman olganda, agar stabilizator ishlatilmasa, odatda 1 kun ichida ochilmagan ko'pirtirilgan kremni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Biroq, agar stabilizator qo'shilsa yoki qamchi azot dioksidi bilan to'ldirilgan bo'lsa, kremning yangilanish muddati 3-4 kun yoki hatto 14 kungacha uzaytirilishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, ko'pirtirilgan qaymoq muzlatgichda tavsiya etilgan vaqtdan ko'proq vaqt davomida qolsa yoki u mog'orlanib, ajralib chiqsa yoki hajmini yo'qotsa, uni endi ishlatmaslik kerak. Xavfsizlik va salomatlikni ta'minlash uchun hech qanday yomonlashuv yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun ishlatishdan oldin har doim sifatni tekshiring.
-
Hangzhou Luire Technology Co., Ltd. -
XONA 2805 JINZUN TOWER OF ZUNBAO, HANCHJOU, XItoy -
-
-
