Salom kofe sevuvchilar! Agar siz sevimli qahvaxonangizdagi peshtaxtada o‘tirgan krem zaryadlovchi tsilindrlari haqida hech qachon hayron bo‘lgan bo‘lsangiz, demak, siz zavqlanasiz! Bu kichkina bolalar kichkina bo'lib tuyulishi mumkin, ammo sevimli ichimliklaringizga qaymoqlilikni qo'shish haqida gap ketganda, ular katta zarba berishadi. Ko'p foydalanish va ishlashni o'rganishqahvaxonalarda krem zaryadlovchi tsilindrlarining uchlari. Shunday qilib, bir chashka jou oling va sho'ng'iymiz!
Avvalo, keling, krem zaryadlovchi tsilindrlari nima ekanligi haqida gapiraylik. Bu go'zal kichkina kanistrlar suyuq ingredientlarni bostirish va shamollatish uchun ishlatiladigan azot oksidi bilan to'ldirilgan. Qahva dunyosida ular odatda latte, kapuchino va boshqa maxsus ichimliklar uchun mazali ko'pirtirilgan krem va qaymoqli ko'pikni yaratish uchun ishlatiladi. Lekin bu hammasi emas! Ushbu ko'p qirrali tsilindrlardan suyuqliklarga lazzatlarni kiritish, gazlangan ichimliklar yaratish va hatto molekulyar gastronomiya idishlarini tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ko'p vazifali mo''jiza haqida gapiring!
Endi biz krem zaryadlovchi tsilindrlari nimaga qodirligini bilganimizdan so'ng, keling, qiziqarli qismga o'taylik - ulardan foydalanish! Ko‘pirtirilgan qaymoq tayyorlash haqida gap ketganda, u pirogdek oson (yoki pirogdagi krem ko‘pirtirilgan qo‘g‘irchoqdek oson deyishimiz kerakmi?). Oddiygina dispenserga sovuq og'ir kremni quying, agar xohlasangiz, tatlandırıcı yoki xushbo'y hid qo'shing, kremni zaryadlovchi tsilindrini burab, yaxshilab silkiting va voila - tez surtilgan krem! Bu sizning qo'lingizda sehr kabi.
Agar siz ko'pikli latte va kapuchinolarning muxlisi bo'lsangiz, krem zaryadlovchi silindrlari sizning yangi eng yaxshi do'stingizdir. Kofe ichimliklaringiz uchun qaymoqli ko‘pik hosil qilish uchun sizga sutni dispenserga quyish, har qanday lazzat yoki tatlandırıcı qo‘shish, krem zaryadlovchi tsilindrini biriktirish, uni ohista silkitish va azot oksidining ko‘pikli sehrini qanday ishlashini kuzatish kifoya. Espressongizga qaymoqli ko'pikni to'kib tashlang va siz uyda kafega loyiq ichimlikka ega bo'lasiz.
Ammo kuting, ko'proq narsa bor! Krem zaryadlovchi tsilindrlari, shuningdek, kokteyllar, soslar va soslar kabi suyuqliklarga lazzatlarni kiritish uchun ham ishlatilishi mumkin. Suyuqligingizni o'zingiz xohlagan xushbo'y moddalar bilan (o'ylab ko'ring, o'tlar, mevalar, ziravorlar) birlashtiring, uni dispenserga quying, kremni zaryadlovchi tsilindrni qo'shing, uni chayqatib qo'ying va bir necha daqiqaga qoldiring. Bosimni bo'shatib, infuzion suyuqlikni to'kib tashlasangiz, qisqa vaqt ichida erishilgan lazzat chuqurligidan hayratda qolasiz. Bu sizning og'zingizdagi lazzat portlashiga o'xshaydi!
Endi siz krem zaryadlovchi tsilindrlari qila oladigan ajoyib narsalar haqida bilimga ega bo'lganingizdan so'ng, keling, ularni professional sifatida ishlatish bo'yicha ba'zi maslahatlar va fokuslar haqida gapiraylik. Avvalo, har doim yuqori sifatli ingredientlardan foydalanishga ishonch hosil qiling - qaymoq uchun og'ir krem yoki ko'pik uchun yangi sut bo'ladimi, sifati qanchalik yaxshi bo'lsa, yakuniy natija shunchalik yaxshi bo'ladi. Ikkinchidan, dispenserni ortiqcha to'ldirmang – bosim ostida bo'lganida ingredientlar kengayishi uchun biroz bo'sh joy qoldiring. Va nihoyat, xavfsiz va samarali foydalanishni ta'minlash uchun har doim maxsus krem zaryadlovchi silindringiz uchun ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga amal qiling.
Shunday qilib, sizda bor, odamlar - qahvaxonalarda krem zaryadlovchi tsilindrlarining ko'p ishlatilishi va foydalanish bo'yicha maslahatlar. Siz xayolparast ko'pirtirilgan qaymoqni ko'pirtirasizmi, qahvangiz uchun qaymoqli ko'pik yaratasizmi yoki sevimli ichimliklaringizga ta'm qo'shasizmi, bu kichik silindrlar haqiqatan ham qahva olamidagi o'yinni o'zgartiradi. Shunday qilib, keyingi safar ularni mahalliy kafeda ko'rganingizda, ularga kubokingizga olib kelgan barcha sehrlari uchun bir oz bosh irg'ab, minnatdorchilik bildiring. Qaymoqli yaxshilikka salom!