Khi tổ chức một bữa tiệc, món khai vị đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo nên không khí cho một buổi tụ tập thú vị. Một trong những lựa chọn đơn giản nhưng thanh lịch nhất là bánh canapé kem tươi. Những món ăn thú vị này không chỉ hấp dẫn về mặt hình ảnh mà còn cực kỳ dễ chế biến. Trong blog này, chúng ta sẽ khám phá công thức làm bánh canapé kem tươi ngon sẽ gây ấn tượng với khách hàng và nâng tầm bữa tiệc của bạn.

Tại sao nên chọn bánh Canapé kem tươi?

Bánh canapé kem đánh bông là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn, khiến chúng trở thành sự lựa chọn linh hoạt cho bất kỳ sự kiện nào. Chúng có thể được phục vụ trong các bữa tiệc cocktail, đám cưới hoặc thậm chí là những buổi họp mặt bình thường. Kết cấu nhẹ, thoáng của kem đánh bông kết hợp với nhiều loại topping khác nhau mang lại khả năng sáng tạo vô tận. Ngoài ra, chúng có thể được thực hiện trước, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong ngày diễn ra sự kiện.

Thành phần bạn sẽ cần

Để tạo ra những món canapé thú vị này, hãy thu thập những nguyên liệu sau:

Đối với kem tươi:

• 1 cốc kem đánh bông đặc

• 2 thìa đường bột

• 1 thìa cà phê chiết xuất vani

Đối với cơ sở:

• 1 ổ bánh mì baguette hoặc bánh quy giòn kiểu Pháp (tùy bạn)

Topping (Chọn loại yêu thích):

• Quả mọng tươi (dâu tây, việt quất, mâm xôi)

• Trái cây cắt lát (kiwi, đào hoặc xoài)

• Các loại hạt cắt nhỏ (hạnh nhân, quả óc chó hoặc quả hồ trăn)

• Sô cô la bào hoặc bột ca cao

• Lá bạc hà để trang trí

Hướng dẫn từng bước

Bước 1: Chuẩn bị kem tươi

1. Trong một tô trộn, trộn kem tươi, đường bột và chiết xuất vani.

2.Dùng máy trộn điện, đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình cho đến khi tạo thành chóp mềm. Cẩn thận không đánh quá kỹ vì điều này có thể biến kem thành bơ.

Bước 2: Chuẩn bị phần đế

1.Nếu sử dụng bánh mì baguette kiểu Pháp, hãy cắt nó thành những viên tròn dày 1/2 inch. Nướng các lát trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) trong khoảng 5-7 phút cho đến khi chúng vàng và giòn. Nếu sử dụng bánh quy giòn, chỉ cần sắp xếp chúng trên đĩa phục vụ.

Bước 3: Lắp ráp bánh Canapé

1.Dùng túi bắt kem hoặc thìa, phết kem tươi đã đánh bông lên từng lát bánh mì baguette hoặc bánh quy giòn đã nướng.

2. Phủ kem tươi lên với các loại topping bạn đã chọn. Hãy sáng tạo! Bạn có thể trộn và kết hợp để tạo ra các hương vị khác nhau.

Bước 4: Phục vụ và thưởng thức

1. Xếp các món canapé lên đĩa phục vụ đẹp mắt. Trang trí thêm lá bạc hà tươi để món ăn thêm màu sắc.

2. Dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh cho đến khi dùng. Tận hưởng những lời khen ngợi từ khách hàng của bạn!