שאָקאָלאַד איז אַ באַליבסטע פאַרבייַסן ינגרידיאַנט פֿאַר פילע מענטשן, און זייַן רייַך אַראָמאַ און סילקי געוועב זענען פאַסאַנייטינג. קרעם פאָומינג אַגענט קענען לייגן אַ ליכט און פּוכיק געוועב צו שאָקאָלאַד דיזערץ. די קאָמבינאַציע פון ​​​​די צוויי איז אַ גאנץ גלייַכן און קאַמפּלאַמאַנץ יעדער אנדערער. מיר 'רע געגאנגען צו ויספאָרשן די מאַדזשיקאַל קאָמבינאַציע פוןקרעם טשאַרדזשערזאון שאָקאָלאַד דיזערץ, און וואָס זיי זענען די שליימעסדיק גלייַכן געמאכט אין פאַרבייַסן הימל.

די מאַגיק פון קרעם טשאַרדזשערז

לאָמיר אָנהייבן מיט רעדן וועגן וואָס פּונקט איז אַ קרעם טשאַרדזשער און ווי עס אַרבעט זייַן מאַגיש. א קרעם טשאַרדזשער איז אַ קליין מעטאַל צילינדער אָנגעפילט מיט ניטראָס אַקסייד (N2O), אויך באקאנט ווי לאַפינג גאַז. ווען די גאַז איז באפרייט אין אַ קאַנטיינער פון פליסיק, אַזאַ ווי קרעם, עס קריייץ קליינטשיק באַבאַלז וואָס געבן די פליסיק אַ ליכט, פּוכיק געוועב. דער פּראָצעס איז באקאנט ווי ניטראָס אַקסייד ינפיוזשאַן, און עס איז וואָס גיט וויפּט קרעם זייַן כסימע ערי קאָנסיסטענסי.

אָבער קרעם טשאַרדזשערז זענען נישט בלויז פֿאַר מאכן וויפּט קרעם. זיי קענען אויך זיין גענוצט צו ינפיוז אנדערע ליקווידס מיט ניטראָס אַקסייד, קריייטינג אַלע סאָרץ פון דילייטפאַל קולינאַריש קרייישאַנז. און ווען עס קומט צו שאָקאָלאַד דיזערץ, די פּאַסאַבילאַטיז זענען באמת סאָף.

די שליימעסדיק פּערינג: קרעם טשאַרדזשערז און שאָקאָלאַד דיזערץ

איצט אַז מיר פֿאַרשטיין די מאַגיש פון קרעם טשאַרדזשערז, לאָזן אונדז רעדן וועגן וואָס זיי זענען די שליימעסדיק פּערינג פֿאַר שאָקאָלאַד דיזערץ. שאָקאָלאַד איז שוין אַ דעקאַדענט און ינדאַלדזשאַנט מייַכל אויף זיך, אָבער ווען איר לייגן די ליכט, ערי געוועב פון ניטראָוס אַקסייד-ינפיוזד קרעם, עס נעמט זאכן צו אַ גאַנץ נייַ מדרגה.

ימאַדזשאַן אַ רייַך, געדיכט שאָקאָלאַד שטיקל טאַפּט מיט אַ דאַלאַפּ פון וועלוואַטי גלאַט ניטראָוס אַקסייד-ינפיוזד שאָקאָלאַד מוס. אָדער אַ וואַרעם, גאָאָי שאָקאָלאַד לאַוואַ שטיקל געדינט מיט אַ וואָלקן פון יטיריאַל וויפּט קרעם. די קאָמבינאַציע פון ​​​​רייַך, טיף שאָקאָלאַד פלייווערז מיט די ליכט, ערי געוועב פון ינפיוזד קרעם איז אַ גלייַכן געמאכט אין פאַרבייַסן הימל.

ניט בלויז טוט די ינפיוזד קרעם לייגן אַ דילייטפאַל טעקסטשעראַל קאַנטראַסט צו שאָקאָלאַד דיזערץ, אָבער עס אויך ימפּרוווז די קוילעלדיק טאַם דערפאַרונג. די קליין טאַנגינעסס פון די ינפיוזד קרעם שנייַדן דורך די ריטשנאַס פון די שאָקאָלאַד, קריייטינג אַ בישליימעס באַלאַנסט ביס וואָס וועט לאָזן איר צו קומען צוריק פֿאַר מער.