דער אַרטיקל איז דיין פולשטענדיק מיטל פֿאַר אַלץ שייך צו קרעם טשאַרדזשערז און N2O גאַז סילינדערס. צי איר זענט אַ סיזאַנד ייַנשאַפונג אָפיציר ווי צייכן טאַמפּסאַן אָדער אַ קולינאַריש ענטוזיאַסט, דער פירער וועט דעמיסטיפיצירן די וועלט פון קרעם טשאַרדזשערז, יקספּליינינג זייער ניצט, בענעפיץ און ווי צו קלייַבן די בעסטער פּראָדוקטן פֿאַר דיין דאַרף. מיר וועלן ויספאָרשן אַלץ פון יקערדיק באַניץ צו אַוואַנסירטע קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז, ינשורינג איר באַקומען אַ גרונטיק שכל פון די ווערסאַטאַל מכשירים.

1. וואָס איז אַ קרעם טשאַרדזשער און ווי קען עס אַרבעט?

אַ קרעם טשאַרדזשער איז אַ קליין, שטאָל צילינדער אָנגעפילט מיט ניטראָוס אַקסייד (N2O) גאַז. דעם פּרעשערייזד גאַז איז בפֿרט געניצט אין דעם קולינאַריש וועלט צו געשווינד און יפישאַנטלי מאַכן קרעם. אַ קרעם טשאַרדזשער איז א קליין מעטאַל קאַנאַסטער אַז דיספּענסיז די N2O. ווען די גאַז איז פריי אין א קרעם דיספּענסער מיט שווער קרעם, עס צעלאָזן זיך אין די פעט מאָלעקולעס. אַמאָל די דרוק איז באפרייט פון די דיספּענסער, די ניטראָוס אַקסייד יקספּאַנדז, קריייטינג אַ פּוכיק, וואַלומאַנאַס בייַטש קרעם. דער אופֿן איז באטייטיק פאַסטער און גרינגער ווי וויפּינג קרעם דורך האַנט אָדער ניצן אַן עלעקטריש מיקסער.

די גרייס פון אַ קרעם טשאַרדזשער איז וועגן די גרייס פון אַ שאָס גלאז. קרעם טשאַרדזשערז אַרבעט דורך ריליסינג די קאַמפּרעסט N2O גאַז אין אַ קרעם דיספּענסער. די גיך יקספּאַנשאַן פון די גאַז קריייץ לופט באַבאַלז אין די קרעם, ריזאַלטינג אין אַ ליכט און ערי געוועב. די טשאַרדזשערז זענען אויך קאַמפּאַטאַבאַל מיט פאַרשידן קרעם דיספּענסערז, אַזוי זיי מאַכן אַ ווערסאַטאַל געצייַג פֿאַר קיין קיך.

2. וואָס זענען די קולינאַריש ניצט פון קרעם טשאַרדזשערז?

קרעם טשאַרדזשערז האָבן רעוואַלושאַנייזד די וועג שעפס און היים קוקס צוגאַנג צו פאַרבייַסן דיזיינער. זייער ערשטיק קולינאַריש נוצן איז דאָך צו שאַפֿן קרעם. אָבער זייער אַפּלאַקיישאַנז פאַרברייטערן ווייַט פון פּונקט טאַפּינג פֿאַר דיזערץ. קרעם טשאַרדזשערז געוויינט אין דער קיך, רעסטראַנץ און באַר צו מאַכן קרעם, מאָוסעס, סאָסאַז און פאָומז, קענען נוצן צו לייגן אַראָמאַט און געוועב צו אַ ברייט מענגע פון ​​קיילים.

דאָ זענען עטלעכע פון ​​די פּראָסט ניצט פון קרעם טשאַרדזשערז:

• קרעם: דער קלאַסיש אַפּלאַקיישאַן. קרעם טשאַרדזשערז לאָזן די גיך שאַפונג פון פּוכיק קרעם מיט שליימעסדיק קאָנסיסטענסי.
• מאָוסעס: שאַפֿן ליכט און ערי מוסז, ביידע זיס און סייווערי.
• סאָסאַז: בייַטש אַרויף קרעאַמי סאָסאַז מיט אַ גלאַט געוועב אין סעקונדעס.
• פאָומז (Esparaas): שאַפֿן יידל פאָומז צו לייגן אַן עסטעטיקלי וואוילגעפעלן דערצו צו קיילים. אַ קאָכער ניצן עס צו מאַכן אַ פאַכמאַן שיסל.
• ינפיוזשאַנז: ינפיוז ליקווידס ווי אָילס, עס גירז, און אפילו אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז מיט פאַרשידענע פלייווערז.

  

3. איז ניטראָוס אַקסייד (N2O) אין קרעם טשאַרדזשערז זיכער?

די נוצן פון ניטראָוס אַקסייד ין קרעם טשאַרדזשערז אָפט רייזאַז זיכערקייַט קאַנסערנז. עס איז קריטיש צו פֿאַרשטיין אַז די ניטראָוס אַקסייד געוויינט אין קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז איז עסנוואַרג, טייַטש עס איז פּיוראַפייד און זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין קליין קוואַנטאַטיז. קרעם טשאַרדזשערז זענען זיכער צו נוצן ווען געוויינט ריכטיק און ריספּאַנסאַבלי. עס טוט נישט לאָזן קיין טעם אָדער קאָליר.

די ערשטיק זיכערקייַט דייַגע מיט ניטראָוס אַקסייד דער הויפּט ינאַליישאַן פֿאַר רעקרייישאַנאַל צוועקן, וואָס קענען פירן צו ערנסט געזונט ריסקס. אָבער, ווען געוויינט ווי בדעה אין אַ קרעם דיספּענסער, די סומע פון ניטראָוס אַקסייד קאַנסומד איז מינימאַל און פּאָוזאַז קיין באַטייטיק געזונט סאַקאָנע. שטענדיק ענשור איר פּערטשאַסינג פון אַ רעפּיאַטאַבאַל סאַפּלייער וואָס גיט עסנוואַרג נ 2 אָ, ווי פעררעקרעאַם.

4. ווי צו נוצן אַ בייַטש קרעם טשאַרדזשער: אַ שריט-פֿאַר-שריט גייד

ניצן אַ בייַטש קרעם טשאַרדזשער איז אַ פּשוט פּראָצעס, אָבער נאָך די ינסטראַקשאַנז קערפאַלי איז יקערדיק פֿאַר זיכערקייַט און אָפּטימאַל רעזולטאַטן. דאָ ס אַ שריט-פֿאַר-שריט פירן:

1. צוגרייטן די דיספּענסער: ענשור דיין קרעם דיספּענסער איז ריין און טרוקן.
2. לייג ינגרידיאַנץ: גיסן קאַלט שווער קרעם (און קיין געוואלט סוויטאַנערז אָדער פלייווערינגז) אין די דיספּענסער. טאָן ניט אָוווערפילד.
3. אַרייַנלייגן די טשאַרדזשער: שטעלן אַ קרעם טשאַרדזשער אין די טשאַרדזשער האָלדער.
4. שרויף אויף די האָלדער: טייטלי שרויף די טשאַרדזשער האָלדער אַנטו די קאָפּ פון די דיספּענסער ביז איר הערן אַ כיסינג געזונט, ינדאַקייטינג די ניטראָוס אַקסייד איז געווען באפרייט אין די קרעם.
5. שאָקלען: שאָקלען די דיספּענסער וויגעראַסלי פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס.
6. דיספּענס: האלט די דיספּענסער קאַפּויער און דריקן די הייבער צו דיספּענס די קרעם.
7. רייניקן: נאָך נוצן, מעלדונג קיין רוען דרוק און ריין די דיספּענסער און נעזל ונ דורך.

   

5. ווייַטער פון קרעם: ויספאָרשן אנדערע ניצט פֿאַר N2O טשאַרדזשערז

בעשאַס קרעם איז די מערסט פּראָסט אַפּלאַקיישאַן, N2O טשאַרגערס האָבן אַ סאַפּרייזינגלי ברייט קייט פון אנדערע נידז, דער הויפּט אין מאָדערן גאַסטראַנאַמי און מיקסאָלאָגי.

• גיך ינפיוזשאַן: דעם טעכניק ניצט די דרוק פון די ניטראָוס אַקסייד צו געשווינד ינפיוז פלייווערז אין ליקווידס. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען ינפיוז אָילס מיט הערבס אָדער שטימונג מיט פירות אין אַ ביסל מינוט, אלא ווי טעג אָדער וואָכן.
• קריייטינג פאָומז: קולינאַריש פאָומז, אָדער Eespumas, זענען ליכט, ערי אַדישאַנז צו קיילים וואָס לייגן געוועב און וויזשאַוואַל אַפּעלירן. N2O טשאַרגערס זענען יקערדיק פֿאַר קריייטינג די פאָומז, וואָס קענען זיין געמאכט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, פון פירות און וועדזשטאַבאַלז צו סייווערי סאָסאַז.
• קאַרבאָנאַטינג בעוורידזשיז: בשעת ווייניקער פּראָסט, עטלעכע באַרטענדערז נוצן N2O טשאַרגערס צו לייגן אַ קליין פיז צו קאַקטיילז, כאָטש טשאַד דייאַקסייד איז מער טיפּיקלי געניצט פֿאַר קאַרבאַניישאַן. אָבער, די הויפּט חילוק צווישן די צוויי איז אַז CO2 קריייץ קאַרבאַניק זויער ווען עס רירט וואַסער, וואָס גיט אַ שאַרף, זויער געשמאַק און פּריקרע פילן. אָבער ניצן ניטראָוס אַקסייד וועט ניט האָבן דעם פּראָבלעם.

6. קרעם טשאַרגערס ווס. גרעסערע נ 2 אָ טאַנקס: וואָס איז די חילוק?

די ברירה צווישן קרעם טשאַרדזשערז און גרעסערע N2O טאַנקס לאַרגעלי דעפּענדס אויף דיין באַנד דאַרף און נוצן אָפטקייַט.

• קרעם טשאַרדזשערז: דאָס זענען קליין, איין-נוצן סילינדערס, ידעאַל פֿאַר היים נוצן אָדער נידעריק-באַנד פאַכמאַן אַפּלאַקיישאַנז. זיי זענען באַקוועם, פּאָרטאַטיוו און גרינג צו קראָם.
• גרעסערע נ 2 אָ טאַנקס: די ערד זענען רידלינגז סילינדערס, טיפּיקלי געניצט אין הויך-באַנד געשעפט סעטטינגס ווי רעסטראַנץ און קייטערינג געשעפטן. בשעת מער פּרייַז-עפעקטיוו אין די לאַנג לויפן פֿאַר שווער ניצערס, זיי דאַרפן מער סטאָרידזש פּלאַץ און אַ רעגולאַטאָר סיסטעם צו פאַרבינדן צו אַ קרעם דיספּענסער. איר קענען טשעק אויס פערריקרעם ס 2000 ג קרעם טשאַרדזשער טאַנגקס פֿאַר אַ גוטע וואָג צווישן גרייס און קאַנוויניאַנס. האָספּיטאַליטי געשעפטן בעסער וועלן צו נוצן די גרעסערע טאַנגקס.

7. ווי צו קלייַבן די רעכט קרעם טשאַרדזשער פֿאַר דיין דאַרף?

טשוזינג די רעכט קרעם טשאַרדזשער ינוואַלווז קאַנסידערינג עטלעכע סיבות:

• סאָרט שעם: אַפּט פֿאַר רעפּוטאַבלע בראַנדז באַוווסט פֿאַר קוואַליטעט און זיכערקייַט. עטלעכע געזונט-געקוקט בראַנדז אַרייַננעמען isi, מאָסאַ, און ליס. פערריקרעאַם איז אויך אַ גרויס אָפּציע, ספּעציעל פֿאַר פאַרנעם פּערטשאַסאַז.
• עסנוואַרג ס סערטאַפאַקיישאַן: ענשור די קרעם טשאַרדזשערז זענען סערטאַפייד ווי עסנוואַרג, גאַראַנטירן די ניטראָוס אַקסייד איז זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
• קאַמפּאַטאַבילאַטי: קאָנטראָלירן אַז די טשאַרגערס זענען קאַמפּאַטאַבאַל מיט דיין קרעם דיספּענסער. מערסט טשאַרגערס זענען אַ נאָרמאַל 8-גראַם גרייס און אַרבעט מיט רובֿ דיספּענסערז, אָבער עס איז שטענדיק בעסטער צו באַשטעטיקן.
• פּרייַז: בשעת קוואַליטעט איז העכערן, באַטראַכטן די פּרייַז פּער טשאַרדזשער, ספּעציעל אויב איר קויפן אין פאַרנעם.
• מאַטעריאַל: אַ קרעם טשאַרדזשער איז א קליינע מעטאַל קאַנטיינער. ענשור זיי נוצן העכסט קוואַליטעט מאַטעריאַל.

8. ווו צו קויפן הויך-קוואַליטעט קרעם טשאַרדזשערז?

הויך-קוואַליטעט קרעם טשאַרדזשערז קענען זיין פּערטשאַסט פון פאַרשידן קוואלן:

• אָנליין רעטאַילערס: וועבסיטעס ספּעשאַלייזד אין קולינאַריש סאַפּלייז אָפט פירן אַ ברייט סעלעקציע פון קרעם טשאַרדזשערז. דאָס איז אַ באַקוועם אָפּציע פֿאַר יחיד בויערס און געשעפטן. פֿאַר B2B פּערטשאַסאַז, פעריקראַם ס וועבזייטל (https://www.furrycream.com/) אָפפערס ויסגעצייכנט אָפּציעס.
• קולינאַריש צושטעלן סטאָרז: גשמיות סטאָרז קייטערינג צו שעפס און קולינאַריש פּראָפעססיאָנאַלס טיפּיקלי לאַגער קרעם טשאַרדזשערז.
• רעסטאָראַן צושטעלן כאָולסיילערז: פֿאַר פאַרנעם פּערטשאַסאַז, באַטראַכטן קאָנטאַקט איר רעסטאָראַן צושטעלן כאָולסיילערז צושטעלן, וואָס קען פאָרשלאָגן דיסקאָונטעד פּרייסינג.
• עקסאַבישאַנז: איר קענען געפֿינען פילע סאַפּלייערז פון אַלע איבער די וועלט.

  

9. ווי צו דרוקן קרעם מיט רייניקונג קרעם?

געהעריק סטאָרידזש און האַנדלינג פון קרעם טשאַרדזשערז זענען יקערדיק פֿאַר זיכערקייַט:

• סטאָרידזש: קראָם קרעם טשאַרדזשערז אין אַ קיל, טראגן, אַוועק פון דירעקט זונשייַן און היץ קוואלן. עקסטרעם טעמפּעראַטורעס קענען ווירקן די דרוק אין די סילינדערס.
• האַנדלינג: ויסמיידן דראַפּינג אָדער פּאַנגקטשער די טשאַרגערס.
• באַזייַטיקונג: פּאָטער פון געוויינט טשאַרגערס ריספּאַנסאַבלי. זיי זענען טיפּיקלי געמאכט פון שטאָל און קענען זיין ריסייקאַלד.
• האַלטן אויס פון דערגרייכן פון קינדער: קרעם טשאַרדזשערז זענען נישט טויז. עס איז זייער געפערלעך אויב מיסיוזד.

  

10. די צוקונפֿט פון קרעם טשאַרדזשערז: טרענדס און ינאָווויישאַנז

די וועלט פון קרעם טשאַרדזשערז איז קאַנטיניולי יוואַלווינג. עטלעכע ימערדזשינג טרענדס און ינאָווויישאַנז אַרייַננעמען:

• פלייווערד נ 2 אָ טשאַרדזשערז: עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז עקספּערימענט מיט פלייווערד ניטראָוס אַקסיידלייגן אן אנדער ויסמעסטונג צו קולינאַריש קרייישאַנז.
• סאַסטיינאַבאַל פּאַקקאַגינג: עס איז אַ גראָוינג טראָפּ אויף ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּאַקקאַגינג פֿאַר קרעם טשאַרדזשערז.
• ימפּרוווד דיספּענסער טעכנאָלאָגיע: קרעם דיספּענסער דיזיינז זענען שיין מער סאַפיסטיקייטאַד, קרבן בעסער קאָנטראָל איבער געוועב און קאָנסיסטענסי.
• ברייט קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז: שעפס זענען קאַנטיניוינג צו געפֿינען נייַ און שעפעריש וועגן צו ניצן קרעם טשאַרדזשערזפּושינג די באַונדריז פון מאָלעקולאַר גאַסטראַנאַמי.

קיצער פון שליסל טייקאַווס

• קרעם טשאַרדזשערז זענען קליין, שטאָל סילינדערס אָנגעפילט מיט עסנוואַרג ניטראָוס אַקסייד (N2O)בפֿרט געניצט צו מאַכן קרעם געשווינד און לייכט.
• זיי זענען אויך געניצט פֿאַר קריייטינג מוססעס, סאָסאַז, פאָומז און גיך ינפיוזשאַנז.
• ניטראָוס אַקסייד ין קרעם טשאַרדזשערז איז זיכער ווען געוויינט ווי דירעקטעד אין קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז.
• ניצן א בייַטש קרעם טשאַרדזשער ינוואַלווז אַרייַנלייגן עס אין אַ קרעם דיספּענסערריליסינג די גאַז און טרייסלען די דיספּענסער.
• קרעם טשאַרדזשערז זענען באַקוועם פֿאַר היים נוצן, בשעת גרעסערע N2O טאַנקס זענען בעסער סוטאַד פֿאַר הויך-באַנד געשעפט סעטטינגס.
• קלייַבן קרעם טשאַרדזשערז פון רעפּיאַטאַבאַל בראַנדז, וואָס ינשורז זיי זענען עסנוואַרג און קאַמפּאַטאַבאַל מיט דיין דיספּענסער.
• קראָם קרעם טשאַרדזשערז טרוקן אָרט און שעפּן זיי מיט זאָרג.
• די צוקונפֿט פון קרעם טשאַרדזשערז כּולל פלייווערד נ 201 o, סוסטאַינאַבלע פּאַקקאַגינג און יקספּאַנדינג קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז.
• אויב איר אינטערעסירט אין לערנען מער וועגן די קרעם טשאַרדזשערז, איר קען נישט גיין פאַלש קאָנטאַקט אונדז!

מיט דעם פולשטענדיק פירער, איר זענט איצט יקוויפּט מיט די וויסן צו קאַנפאַדאַנטלי נוצן און פֿאַרשטיין קרעם טשאַרדזשערז, ופשליסן אַ וועלט פון קולינאַריש פּאַסאַבילאַטיז. צי איר זענט אַ פאַכמאַן שעף אָדער אַ היים קאָכן, די ווערסאַטאַל מכשירים קענען ופהייבן דיין קרייישאַנז צו נייַ כייץ.