Ti o ba wa ni ọja fun ohun elo afẹfẹ nitrous oxide, o ṣee ṣe ki o mọ ti awọn oriṣiriṣi awọn lilo rẹ ni ile-iṣẹ ounjẹ. Lati awọn afunni ipara nà si awọn ohun mimu carbonated, nitrous oxide jẹ ohun elo to wapọ ati ohun elo pataki fun ṣiṣẹda awọn iriri ounjẹ onjẹ aladun. Bibẹẹkọ, wiwa orisun ti o gbẹkẹle fun ipele ounjẹ nitrous oxide le jẹ ipenija. Kini Ounjẹ Gra ...

Ipara ipara jẹ afikun igbadun si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu, ati nini awọn irinṣẹ ati awọn ohun elo to tọ jẹ pataki fun ṣiṣẹda ẹda ọra-wara pipe. Ọkan ninu awọn paati bọtini ni iyọrisi eyi ni silinda N2O, eyiti o ṣe ipa pataki ni imuduro ipara ati ṣiṣẹda aitasera ti o fẹ. Ninu itọsọna yii, a yoo ṣawari ifosiwewe ...

Itan Tete Awọn imọran ti awọn agolo ọra-ọra wa pada si ọrundun 18th, nigbati ipara ti a na pẹlu ọwọ nipa lilo whisk tabi orita titi ti o fi de aitasera ti o fẹ, ilana ti o gba akoko ati ibeere ti ara. Afọwọkọ ti silinda afikun aifọwọyi ti ipilẹṣẹ nitootọ lati inu ẹrọ ẹrọ ni Ilu Faranse ni ọrundun 18th. Ṣe idagbasoke...

   Pẹlu olokiki ti o pọ si ti tii wara ati awọn ile-iṣẹ kọfi, ọpọlọpọ awọn burandi tun gbero lati ṣe ifilọlẹ iyasọtọ “awọn ṣaja ipara” tiwọn lati le gba ipa ti ndagba. Nibayi, nitori aito ti gaasi adayeba ati awọn ohun elo aise miiran, aito tun wa ti awọn ṣaja ipara gaasi ẹrin. Nitorinaa, wiwa orisun gaasi iduroṣinṣin jẹ pataki pupọ…

Igba melo ni ipara naa wa ni alabapade ninu silinda gaasi (epo ibi ipamọ ti o kun pẹlu gaasi nitrogen oloro isọnu) da lori ọpọlọpọ awọn ifosiwewe, pẹlu boya a ṣafikun awọn amuduro, awọn ipo ibi ipamọ ati boya o ti tun ṣe afẹfẹ. Bawo ni ipara tuntun ṣe pẹ to O gba ọ niyanju lati lo ipara gbigbẹ lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn ti o ba jẹ pe o ku, o le wa ni ipamọ ni t...

Oxide nitrous, ti a mọ nigbagbogbo si gaasi ẹrin, jẹ gaasi ti ko ni awọ, ti ko ni olfato pẹlu ọpọlọpọ awọn lilo. Gaasi yii le ṣee lo ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ, pẹlu iṣoogun, ounjẹ, iṣelọpọ ọkọ ayọkẹlẹ, ati bi firiji. Lilo iṣoogun Ni aaye iṣoogun, gaasi ẹrin ni a lo ni pataki bi gaasi anesitetiki. O ni awọn ipa lẹsẹkẹsẹ ati eewu kekere ti awọn aati aleji…

Ohun elo afẹfẹ (N2O) jẹ ọna ti o ni aabo ati ti o munadoko fun ṣiṣe ipara. O ti wa ni tiotuka ni ọra ipara ati ki o gbe awọn merin ni igba awọn iwọn didun ti nà. Ṣaja ipara jẹ igo irin ti o kun fun ohun elo afẹfẹ nitrous, eyiti o le ra ni awọn ibudo gaasi, awọn ile itaja wewewe, ati awọn ile itaja ayẹyẹ. Wọn ti wa ni lilo ni orisirisi awọn ohun elo idana, pẹlu nà ipara dispense ...

Ninu agbaye ti awọn iṣẹ ọna ounjẹ, eroja ti o fanimọra wa ti o ti n ṣe awọn igbi omi ati awọn ijiroro didan laarin awọn olounjẹ, awọn ololufẹ ounjẹ, ati awọn alabara bakanna. Ohun elo yi kii ṣe nkan miiran ju ounjẹ nitrous oxide, ti a tun mọ ni gaasi ẹrin. Nigbagbogbo ni nkan ṣe pẹlu lilo rẹ ni awọn apanirun ọra-ọra ati ẹda ti awọn foams ati mousses, ipele ounjẹ nitro…

Ti o ba jẹ olufẹ ti ọra ipara ti ile, o ṣeeṣe ni o ti lo awọn ṣaja ipara nà lati ṣe. Awọn agolo kekere wọnyi kun fun gaasi nitrous oxide (N2O), eyiti a lo lati tẹ ipara naa ki o ṣẹda ina yẹn, sojurigindin fluffy ti gbogbo wa nifẹ. Sibẹsibẹ, ni kete ti agolo naa ti ṣofo, o le ṣe iyalẹnu bi o ṣe le sọ nù daradara lati yago fun ayika ati…

Ṣe o jẹ olufẹ ti awọn ounjẹ ajẹkẹyin ti nhu, ọra-wara? Ti o ba jẹ bẹ, lẹhinna o ti gbọ ti awọn ṣaja ipara okùn. Awọn ẹrọ kekere ti o ni ọwọ wọnyi jẹ gbọdọ-ni fun ẹnikẹni ti o nifẹ lati ṣagbe itọju didùn ni ibi idana ounjẹ. Ṣugbọn ti o ba jẹ tuntun si agbaye ti awọn ṣaja ọra ipara, o le ṣe iyalẹnu bi o ṣe le lo wọn. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu, a ti bo ọ.  Kini Ṣaja Ipara okùn kan? F...

Ohun elo afẹfẹ nitrous, ti a tun mọ ni gaasi ẹrin, rii ohun elo rẹ ti o wapọ ni iṣelọpọ ipara nitori awọn ohun-ini alailẹgbẹ rẹ ti o jẹ ki o rọrun ni tiotuka ni ipara ati ṣe idiwọ ipara lati oxidizing. Nitrous oxide ti wa ni lilo ni ipara ti a nà nitori pe o n ṣiṣẹ bi itọlẹ, ti o jẹ ki ipara naa wa lati inu agolo ti o ni imọlẹ ati itọlẹ fluffy. Nigbati ox nitrous...

    Awọn ipara whipping ti wa ni lilo gaan ni oriṣiriṣi awọn ohun ajẹkẹyin ounjẹ pẹlu awọn ere ere ati awọn akara oyinbo ti o fẹlẹfẹlẹ ati bi ohun ọṣọ fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ aladun pẹlu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn akara oyinbo, ati awọn akara ibuwọlu. Nitori awọn ohun elo jakejado rẹ, o ṣee ṣe pupọ julọ lati mu ibeere naa pọ si, nitorinaa jijẹ ọja g…