為什麼選擇N2O氣瓶來製作鮮奶油?
發佈時間:2024-01-24

一氧化二氮 (N2O) 是一種安全有效的鮮奶油製作方法。它可溶於脂肪奶油並產生四倍體積的攪打空氣。

奶油充電器是一個裝滿一氧化二氮的金屬瓶,可以在加油站、便利商店和派對商店購買。它們用於各種廚房用具,包括鮮奶油分配器。

為什麼選擇N2O氣瓶來製作鮮奶油?

1、N2O氣瓶使用簡單、安全

過去,自製鮮奶油是一項複雜而乏味的工作。這需要大量的攪拌和潤滑脂。然而,由於一氧化二氮分配器的存在,這個過程變得更加簡單。

N2O 鋼瓶是一個充滿一氧化二氮的一次性小罐,它是鮮奶油分配器中的推進劑。它們可以在網上和商店購買。它們是安全的,並且可以以對環境負責的方式進行處理。然而,在處理之前清空整個氣體罐是很重要的。

攪打奶油充電器中使用一氧化二氮代替氧氣,這是保持奶油質地所必需的。如果不是這樣,奶油將保持液態並成為細菌的滋生地,細菌可能會破壞它。由於 N2O 的存在,生奶油可以在生奶油分配器中使用長達 ​​2 週。它可以在冰箱中保存長達 24 小時,但過了這段時間,它可能會開始失去其質地和風味。

2、N2O氣瓶價格合理

一氧化二氮是一種經濟高效且方便的攪打奶油製作方法。一氧化二氮是一種非反應性氣體,不會氧化脂肪和油,這意味著它可以幫助延長鮮奶油的保質期。

與其他商業鮮奶油不同,一氧化二氮不含人工甜味劑或其他對健康有害的成分。它還不含氫化植物油,而許多其他攪打奶油配方中都含有氫化植物油。

無論您是為生活中有抱負的糕點師尋找禮物,還是只是想為您的下一杯雞尾酒或甜點添加一點額外的風味,N2O 奶油充電器都是不錯的選擇。它們也是餐廳和咖啡館常用的罐裝一氧化二氮罐的經濟替代品。它們有不同的尺寸,從 580 克到 2000 克一氧化二氮不等,具體取決於其容量。

3.N2O罐環保

一氧化二氮 (N2O) 是一種用於生產漚奶油的氣體。它是家庭和專業廚師都喜歡的廚房主食,因為它可以讓您輕鬆地為任何菜餚添加體積、奶油風味和風味。

N2O 鋼瓶是一個價格合理的小罐子,裡面裝滿一氧化二氮,您可以用它來製作鮮奶油。當您將罐子放入分配器時,N2O 會立即溶解在脂肪中,使鮮奶油變得粘稠。一氧化二氮氣瓶非常環保,因為它們可以回收利用,而且其設計使用的鋼材比傳統充電器少得多。這意味著污染更少,對環境和錢包都有好處!

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